Plátanos Caramelizados de la Dieta Mediterránea
Disfruta de la dulzura natural de estos Plátanos Caramelizados de la Dieta Mediterránea, un giro más saludable a un postre clásico. Esta receta rápida y sencilla resalta los sabores intensos de plátanos maduros caramelizados en aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón, endulzados con un chorrito de miel, y especiados con cálido canela. Un toque de jugo de limón fresco y ralladura equilibra la dulzura con un refrescante toque cítrico, mientras que una pizca de sal marina realza cada bocado. Listo en solo 15 minutos, este tentempié sin culpas es perfecto por sí solo o servido sobre cremoso yogur griego como un postre o cobertura de desayuno inspirado en el Mediterráneo que es tan nutritivo como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons miel
- 0.5 teaspoons canela molida
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoons la ralladura de limón
- 1 pinch sal marina
Instructions
Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
Coloque las mitades de plátano en la sartén, con el lado cortado hacia abajo. Cocine por aproximadamente 3 minutos o hasta que empiecen a dorarse ligeramente.
Voltea los plátanos suavemente usando una espátula.
Rocía la miel sobre los plátanos, permitiendo que cubra cada trozo de forma uniforme.
Espolvorear canela molida sobre los plátanos y luego añadir una pizca de sal marina para realzar los sabores.
Continuar cocinando por otros 3-4 minutos, o hasta que los plátanos estén dorados y la miel esté burbujeante y caramelizada.
Retira del fuego y espolvorea con jugo de limón fresco y ralladura de limón para dar un toque de frescura.
Sirve los plátanos caramelizados calientes solos o sobre yogur griego para un toque mediterráneo delicioso.
Nutrition Facts
Calories |
796 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 171 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 145.0 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 92.4 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 1734 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
