Plátanos Caramelizados Bajos en Grasa
Déjate llevar por la dulce decadencia de los **Plátanos Caramelizados Bajos en Grasa**, ¡una vuelta sin remordimientos a un postre clásico! Esta receta rápida y sencilla transforma plátanos maduros en un lujoso manjar al caramelizarlos con una ligera mezcla de azúcar moreno, un toque de mantequilla y cálida canela, todo elevado con una pizca de vainilla y un toque de jugo de limón. Perfectamente cocidos a la perfección dorada en solo 15 minutos, estos plátanos son deliciosamente suaves, naturalmente dulces y rebosantes de sabor. Sírvelos calientes sobre panqueques, waffles, avena o helado para un postre o tentempié deliciosamente saludable. Con poca mantequilla y sin nata, esta receta es baja en grasa pero abundante en indulgencia, perfecta para quienes buscan satisfacer su paladar sin excesos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces plátanos maduros
- 2 tablespoons azúcar moreno claro
- 1 teaspoon mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon zumo de limón fresco
Instructions
Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Esto ayuda a evitar que los plátanos se peguen y añade un sutil toque de riqueza.
Agrega el azúcar moreno a la mantequilla derretida, revolviendo constantemente hasta que empiece a disolverse y se vuelva almibarado, aproximadamente 1 minuto.
Espolvorear la canela molida en la sartén y verter el extracto de vainilla. Revolver hasta que se incorporen completamente.
Coloca suavemente las rodajas de plátano en la sartén en una sola capa, cocina por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén caramelizadas y doradas.
Mientras cocinas, con cuidado, vierte la mezcla de caramelo sobre las rodajas de plátano para asegurarte de que estén bien cubiertas.
Rocía un poco de jugo de limón fresco sobre los plátanos caramelizados para darles un toque de frescura y equilibrar el dulzor.
Sirve inmediatamente como acompañamiento o disfruta caliente por sí solas.
Nutrition Facts
Calories |
348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.6 g | 6% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 9 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 80.5 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 54.2 g | ||
| Protein | 2.7 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 889 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
