Plátanos Caramelizados
¡Transforma tus plátanos en una deliciosa y dorada golosina con esta receta rápida y fácil de Plátanos Caramelizados! ¡Usando solo cinco ingredientes simples: plátanos maduros, mantequilla, azúcar moreno, canela y extracto de vainilla, esta receta ofrece plátanos tibios y sabrosos recubiertos con una salsa de caramelo rica y mantecosa en tan solo 15 minutos! Perfectos como postre o un topping decadente, estos plátanos caramelizados combinan perfectamente con helado, panqueques, waffles o incluso tostadas francesas. Con su irresistible color dorado, aroma dulce y un sutil toque de canela, este platillo ofrece un equilibrio encantador de sabores que, seguro, impresionará. ¡Ya sea que busques un gusto indulgente de último minuto o una adición que encante a todos en tu desayuno o postre, esta receta fácil en sartén es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces plátanos maduros
- 2 tablespoons mantequilla
- 3 tablespoons azúcar moreno claro
- 0.5 teaspoons canela en polvo
- 0.5 teaspoons extracto de vainilla
- 1 pinch sal
Instructions
Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas diagonales de 1/2 pulgada de grosor.
En un sartén mediano, derrite la mantequilla a fuego medio hasta que comience a chisporrotear.
Añade el azúcar moreno claro a la sartén y revuelve con una espátula hasta que se disuelva por completo y comience a burbujear, aproximadamente 2 minutos.
Espolvorear la canela molida y añadir el extracto de vainilla en la mezcla, revolviendo para combinar.
Coloque cuidadosamente las rodajas de plátano en la sartén en una sola capa, evitando que se superpongan, y cocine durante 3-4 minutos.
Voltea las rebanadas de plátano usando una espátula y continúa cocinando por otro 3-4 minutos, hasta que estén doradas y caramelizadas por ambos lados.
Añade una pizca de sal para realzar la dulzura y mezcla suavemente.
Transfiere los plátanos caramelizados a un plato para servir o úsalos como acompañamiento para postres como helado, panqueques o waffles.
Nutrition Facts
Calories |
568 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.6 g | 30% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 298 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 92.8 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 66.8 g | ||
| Protein | 2.9 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 907 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
