Plátanos al Caramelo Bajos en Sodio
Disfruta de la dulzura tropical de este Plátano Cue Bajo en Sodio, una versión más saludable de un clásico amado de la comida callejera filipina. Hecho con plátanos saba maduros ligeramente caramelizados en aceite de coco y azúcar moreno, este bocadillo es elevado con un cálido toque de canela para añadir profundidad de sabor. Ensartados para servir fácilmente, estos deleites dorados son un tentempié bajo en sodio y sin culpa, perfecto para cualquier ocasión. Con solo un puñado de ingredientes simples y un tiempo mínimo de preparación, esta receta ofrece un postre delicioso y naturalmente dulce en solo 25 minutos. ¡Disfrútalo caliente y saborea el equilibrio perfecto entre la dulzura caramelizada y la natural del fruto!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces plátanos saba maduros
- 0.5 cup azúcar moreno
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 teaspoon canela en polvo
- 6 pieces brochetas de madera
Instructions
Pela los plátanos saba y ponlos a un lado. Asegúrate de que estén completamente maduros para obtener la dulzura óptima.
Enhebra con cuidado cada plátano en un pincho de madera a lo largo. Sé delicado/a para evitar que los plátanos se rompan.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de coco a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agrega el azúcar moreno y remueve continuamente hasta que el azúcar comience a derretirse y caramelizarse.
Agrega los plátanos ensartados en la sartén. Cubre cada brocheta de plátano con el azúcar caramelizada al darles la vuelta cuidadosamente en la sartén.
Espolvorear uniformemente polvo de canela sobre los plátanos mientras se cocinan.
Continuar cocinando hasta que el azúcar esté profundamente caramelizada y los plátanos estén completamente cubiertos, aproximadamente 10-12 minutos.
Retire los pinchos de la sartén y colóquelos en un plato forrado con papel pergamino para que se enfríen ligeramente.
Sirva caliente como un delicioso bocadillo bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.4 g | 72% | |
| Saturated Fat | 46.5 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 24 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 165.6 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 112.3 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 1404 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
