Plátano Frito
Sumérgete en el encanto irresistible de Banana Cue, un amado alimento callejero filipino perfecto para satisfacer tu antojo de dulce. Esta receta fácil de hacer presenta plátanos saba maduros, fritos a la perfección dorada y recubiertos con azúcar moreno caramelizado. Los plátanos luego se ensartan para un bocado sin esfuerzo, creando una encantadora combinación de crujiente bondad azucarada y dulzura natural frutal. Con solo cuatro ingredientes simples y preparación rápida, Banana Cue es el postre ideal para reuniones familiares, tardes casuales, o cada vez que anheles un postre reconfortante. ¡Sirve estos deleites cálidos y glaseados con caramelo directamente del pincho para un tentempié que deleitará a todos y que es a la vez divertido y delicioso! Palabras clave perfectas: postre filipino, receta de plátano caramelizado, tentempié de comida callejera.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces plátanos sabá maduros
- 1 cup azúcar moreno
- 2 cups aceite de girasol
- 6 pieces brochetas
Instructions
Comienza pelando los plátanos saba y déjalos a un lado.
En una sartén grande, añade el aceite vegetal y calienta a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los plátanos saba pelados en la sartén.
Fríe los plátanos durante aproximadamente 3-5 minutos, volteándolos ocasionalmente hasta que estén ligeramente dorados.
Vierte el azúcar moreno en la sartén, distribuyéndola de manera uniforme sobre los plátanos.
Revuelva suavemente los plátanos para cubrirlos bien con el azúcar derretida. El azúcar comenzará a caramelizarse.
Continúa cocinando, asegurándote de que el azúcar se caramelice por completo y se adhiera a los plátanos durante 5-7 minutos adicionales.
Una vez que los plátanos estén cubiertos uniformemente con azúcar caramelizada, retíralos de la sartén con unas pinzas.
Enhebra cada plátano en un palito.
Deje que el Banana Cue se enfríe durante unos minutos antes de servir para que el azúcar se endurezca ligeramente.
Sirve tibio como una merienda dulce por la tarde.
Nutrition Facts
Calories |
5401 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 467.0 g | 599% | |
| Saturated Fat | 75.0 g | 375% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 1844 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 265.1 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 194.7 g | ||
| Protein | 93.9 g | 188% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 255 mg | 20% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2995 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
