Plátano a la Parrilla con Limón y Chile Whole30
¡Transforma tu técnica de parrilla con esta apetitosa receta de Plátano a la Parrilla Whole30, llena de sabores vibrantes y un toque ahumado! Presenta plátanos tiernos y caramelizados bañados con una mezcla de aceite de oliva, polvo de chili, sal marina y pimienta negra, este plato rápido y sencillo es una opción deliciosamente saludable que se combina maravillosamente con la frescura y brillo cítrico del limón verde y el toque herbal del cilantro fresco. Listos en tan solo 20 minutos, estos plátanos son perfectos como un satisfactorio acompañamiento o un snack independiente. Ya sea que estés siguiendo el programa Whole30 o simplemente tengas antojo de un tentempié audaz y apto para la parrilla, esta receta ofrece una armoniosa mezcla de dulzura, especias y frescura cítrica.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large lima
- 1 teaspoon pimentón picante
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Pela los plátanos cortando los extremos y haciendo un corte poco profundo a lo largo de la cáscara de arriba abajo. Retira la cáscara suavemente con los dedos.
Corta los plátanos en rodajas diagonales de 1/2 pulgada de grosor para una superficie de parrilla óptima.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el chile en polvo, la sal marina y la pimienta negra.
Unta cada rodaja de plátano con el aceite de oliva sazonado en ambos lados.
Coloca las rodajas de plátano en la parrilla en una sola capa. Asa durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que tengan marcas de parrilla y se doren.
Mientras los plátanos se están asando, corta el limón por la mitad y exprime el jugo en un tazón pequeño.
Una vez que los plátanos estén asados a la parrilla, transfiéralos a un plato de servir y rocíe con jugo de limón fresco.
Picar finamente el cilantro fresco y espolvorearlo sobre los plátanos asados para decorar.
Sirve los plátanos asados calientes como acompañamiento o aperitivo, disfrutando de los sabores complementarios del limón y el chile.
Nutrition Facts
Calories |
899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1234 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 170.4 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 76.3 g | ||
| Protein | 7.3 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 2622 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
