Plátano a la Parrilla con Limón y Chile de la Dieta Mediterránea
Eleva tu alimentación saludable con esta receta de Plátano a la Parrilla al estilo de la Dieta Mediterránea, rebosante de sabores audaces a lima y chile que deleitarán tus papilas gustativas. Los plátanos perfectamente maduros se cortan en rodajas y se pincelan con una vibrante mezcla de aceite de oliva virgen extra, jugo de lima fresca y ahumado polvo de chile, luego se asan a la perfección dorada para obtener un exterior caramelizado y ligeramente crujiente. Terminados con un toque de cilantro fresco y acompañados de gajos de lima, este plato captura la esencia de la cocina mediterránea inspirada en lo picante y saludable. Listo en solo 20 minutos, esta receta fácil, libre de gluten y rica en nutrientes es ideal como aperitivo, guarnición o acompañante para fiestas para aquellos que desean un delicioso giro saludable. Ya sea que seas un fanático de las recetas rápidas a la parrilla o si estás buscando expandir tu repertorio culinario a base de plantas, ¡este plato de plátano ofrece sabor y nutrición en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 teaspoon pimentón en polvo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 4 pieces gajos de lima
Instructions
Pela los plátanos y córtalos en rodajas diagonales de 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima, el chile en polvo y la sal marina.
Pincele generosamente cada rebanada de plátano con la mezcla de aceite de oliva.
Precalienta una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las rodajas de plátano en la parrilla.
Asa los plátanos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y tengan marcas de parrilla.
Mientras los plátanos se están cocinando a la parrilla, pica finamente el cilantro fresco.
Retira los plátanos de la parrilla y colócalos en un plato de servir.
Espolvorear los plátanos asados con el cilantro picado.
Sirva con gajos de lima al lado para darle un toque extra de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
752 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.9 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1222 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 134.2 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 61.0 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40 mg | 3% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 2134 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
