Plátano a la Parrilla con Limón y Chile Bajo en Carbohidratos
Disfruta de sabores intensos en tu plato con esta receta de Plátano Asado con Limón y Chile bajo en carbohidratos, que presenta plátanos verdes perfectamente asados realzados con ahumado chile en polvo, jugo de limón picante y un toque de aromático ajo. Esta receta saludable y sin gluten es una versión más ligera de los platos tradicionales de plátano, ofreciendo una opción nutritiva ideal para barbacoas de verano o cenas rápidas entre semana. ¡Con tan solo 10 minutos de preparación y 15 minutos en la parrilla, estas rebanadas de plátano caramelizadas están sazonadas con aceite de oliva y especias, y luego se terminan con cilantro fresco para un impulso vibrante y herbáceo! Ya sea servido como aperitivo, guarnición o merienda, esta creación llena de sabor transformará ingredientes simples en una delicia exótica que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium plátanos verdes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium lima
- 1 teaspoon pimentón picante
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Pela los plátanos cortando los extremos y haciendo un corte longitudinal en la piel. Con cuidado retira la piel y corta los plátanos en rodajas diagonales de 1/2 pulgada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el chile en polvo, el ajo en polvo, y la sal. Reserva.
Barniza las rodajas de plátano con la mezcla sazonada de aceite de oliva por ambos lados.
Coloca las rodajas de plátano en la parrilla caliente y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que tengan marcas de parrilla bonitas y estén cocidas por completo.
Retire los plátanos de la parrilla y colóquelos en una bandeja para servir.
Exprime el jugo de lima fresca sobre los plátanos asados.
Adorna con cilantro fresco picado justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
782 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1249 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 139.1 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 60.8 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 2128 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
