Pizza vegetariana de trufa
Disfruta de los sofisticados sabores de la Pizza Vegetariana con Trufa, una obra maestra gourmet que combina la simplicidad con la elegancia. Esta receta comienza con una masa crujiente y dorada, pincelada con aceite de oliva y el lujoso toque de aceite de trufa, preparando el escenario para sabores atrevidos pero refinados. Una capa cremosa de Mozzarella fresca y Parmesano rallado se derrite bellamente sobre finas rodajas de champiñones cremini y ajo picado, creando un deleite sabroso en cada bocado. Finalizada con un chorrito de aceite de trufa aromático y un vibrante toque de rúcula fresca, esta pizza es un equilibrio perfecto entre lo terroso y lo fresco. Ya sea que estés organizando una cena o mimándote, esta pizza vegetariana fácil de hacer combina ingredientes artesanales con resultados deliciosos, lista en tan solo 30 minutos. ¡Perfecta para amantes de la pizza y entusiastas de la trufa por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 12-inch circle Masa de pizza
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 teaspoons Aceite de trufa
- 6 ounces Queso mozzarella fresco
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado
- 6 ounces Champiñones cremini, en rodajas finas
- 2 cloves Ajo picado
- 1 cup Rúcula fresca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 500°F (260°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno en su interior para calentar.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas. Transfiera la masa a un trozo de papel pergamino para manipulación fácil.
Cepille la superficie de la masa de pizza con aceite de oliva, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada sin tocar para la corteza.
Espolvorear el queso mozzarella fresco uniformemente sobre la masa, seguido del queso Parmesano rallado.
Esparce las rebanadas de champiñones cremini por toda la pizza, asegurando una cobertura pareja. Agrega el ajo picado para darle una capa extra de sabor.
Sazona la pizza con sal y pimienta negra al gusto, asegurándote de que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Con la ayuda del papel pergamino, transfiere cuidadosamente la pizza al piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear. Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante 2-3 minutos. Rocía la cucharadita restante de aceite de trufa por encima para darle un toque final.
Nutrition Facts
Calories |
1352 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.0 g | 87% | |
| Saturated Fat | 27.0 g | 135% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 3698 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 117.7 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 68.1 g | 136% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 1125 mg | 87% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1132 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
