Pizza vegetariana de carne asada a la parrilla BBQ
Pizza de Asado Vegetariana con "steak" que hará tus noches de pizza aún más irresistibles, llena de sabores audaces y frescura vibrante. Elaborada con champiñones portobello ahumados y salteados como el abundante "steak", esta receta transforma la clásica pizza de barbacoa en una obra maestra vegetariana. Una masa crujiente y dorada está cubierta con una base de salsa BBQ picante, quesos mozzarella y cheddar derretidos, y ingredientes coloridos como cebolla roja dulce y pimiento morrón verde. Coronada con una pizca de orégano seco y cilantro fresco, cada porción ofrece una perfecta combinación de notas ahumadas, sabrosas y herbales. Rápida de preparar y horneada a la perfección en tan solo 15 minutos, esta pizza vegetariana se convertirá sin duda en la favorita de la familia para cenas que complacen a todos o reuniones informales. ¡Palabras clave perfectas para tu búsqueda incluyen pizza de barbacoa, recetas de pizza vegetariana y pizza de champiñón portobello!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza comprada en la tienda
- 1 cup Salsa barbacoa
- 3 large Champiñones Portobello
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 medium Pimiento verde
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 0.5 cups Queso Cheddar, rallado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 2 tablespoons Harina de maíz
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente también.
Limpia los champiñones portobello y quítales los tallos. Córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón, mezcla las rodajas de champiñones con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Calienta una sartén a fuego medio-alto, agrega los champiñones y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén dorados y tiernos. Aparta.
Mientras los champiñones se están cocinando, corta en rodajas finas la cebolla morada y el pimiento verde. Reserva.
En una superficie limpia, espolvorea la harina de maíz y extiende la masa de pizza formando un círculo de 12 pulgadas.
Cepilla 1 cucharada de aceite de oliva en la superficie de la masa, luego transfierela a una pala para pizza espolvoreada con harina de maíz si usas una piedra para pizza, o a una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Extiende la salsa de barbacoa de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
Espolvorea el queso mozzarella y cheddar rallado sobre la salsa BBQ.
Distribuir uniformemente los champiñones portobello cocidos, las cebollas en rodajas y los pimientos morrones sobre el queso.
Espolvorear orégano seco encima.
Transfiera la pizza a la piedra para pizza precalentada o coloque la bandeja para hornear en el horno.
Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y comience a dorarse.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de decorar con cilantro fresco picado.
Corta y sirve la pizza caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2671 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.2 g | 127% | |
| Saturated Fat | 40.1 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 192 mg | 64% | |
| Sodium | 6822 mg | 297% | |
| Total Carbohydrate | 351.9 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 30.7 g | 110% | |
| Total Sugars | 81.0 g | ||
| Protein | 109.7 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 1898 mg | 146% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 3194 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
