Pizza vegetariana clásica vegana
Descubre la suprema delicia basada en plantas con esta clásica Pizza Vegetariana Vegana, una vibrante vuelta de tuerca al favorito tradicional. Perfectamente confeccionada desde cero, esta receta presenta una masa de pizza casera que es deliciosamente crujiente pero tierna, cubierta con una salsa de tomate rica y un queso mozzarella vegano derretido para una indulgencia libre de lácteos. Con capas de una variedad de coloridas verduras—pimientos rojos dulces, hongos terrosos, cebollas rojas picantes y aceitunas negras saladas—cada rebanada es una celebración de sabor y textura. Mejorada con aromático orégano y albahaca recién cortada, esta pizza ofrece una experiencia gourmet manteniéndose completamente vegana. Lista en poco más de 90 minutos, es una comida ideal para cenas en familia, reuniones o antojos entre semana. ¡Date el gusto de una noche de pizza como se debe, libre de culpas y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 g Harina de trigo todo uso
- 7 g Levadura instantánea
- 5 g Sal.
- 30 ml Aceite de oliva
- 160 ml Agua tibia
- 200 g Salsa de tomate
- 150 g Queso mozzarella vegano
- 1 medium Pimiento rojo en rodajas
- 100 g Champiñones fileteados
- 1 small Cebolla morada, cortada en rodajas
- 50 g Aceitunas negras, cortadas
- 10 g Hojas de albahaca
- 1 tsp Orégano
- 0.25 tsp Pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combine la harina común, la levadura instantánea y la sal.
Agrega aceite de oliva y agua tibia a los ingredientes secos, y mezcla hasta que se forme una masa pegajosa.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásela durante aproximadamente 8-10 minutos, hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño limpio de cocina y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Deje reposar la masa y extiéndala en una superficie enharinada para formar un círculo o rectángulo, dependiendo de su bandeja de horno o piedra para pizza.
Transfiera la masa extendida a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
Esparce el queso mozzarella vegano de manera uniforme sobre la salsa.
Coloque las rodajas de pimiento rojo, champiñones, cebolla morada y aceitunas negras encima del queso.
Espolvorear la pizza con orégano y pimienta negra.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido.
Retire la pizza del horno y decore con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Deje enfriar un poco, corte y ¡disfrute de su Pizza Vegetariana Clásica Vegana!
Nutrition Facts
Calories |
1807 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.3 g | 90% | |
| Saturated Fat | 28.4 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3690 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 228.2 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 15.0 g | ||
| Protein | 41.5 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 921 mg | 71% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 1147 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
