Pizza vegetariana clásica sin gluten
¿Antojo de pizza pero necesitas una opción libre de gluten? Esta Pizza Vegetariana Clásica Sin Gluten ofrece todos los sabores irresistibles de una favorita tradicional sin comprometer tus necesidades dietéticas. Con una base sin gluten casera que está perfectamente crujiente y dorada, esta receta está cargada de vibrantes ingredientes vegetarianos como pimientos rojos, champiñones, cebollas moradas y aceitunas negras. Una generosa capa de mozzarella derretida se derrite maravillosamente sobre la salsa de pizza saborizada, mientras que orégano seco y albahaca fresca añaden toques aromáticos finales. Lista en menos de una hora, esta pizza fácil de hacer es perfecta para cenas entre semana o reuniones informales, ¡sirviendo hasta para cuatro personas! Ya sea que seas libre de gluten o simplemente busques una comida a base de plantas, esta pizza ofrece un sabor irresistible con cada rebanada.
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Recipe Information
Ingredients
- 350 grams Mezcla para masa de pizza libre de gluten.
- 250 ml Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 large Huevos
- 200 ml Salsa de pizza
- 200 grams Queso mozzarella
- 1 medium, sliced Pimiento rojo
- 100 grams, sliced Champiñones
- 0.5 medium, sliced Cebolla morada
- 50 grams, sliced Aceitunas negras
- 1 teaspoon Orégano seco
- 10 grams Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la mezcla para la corteza de pizza sin gluten con agua tibia, aceite de oliva y huevos. Revuelve hasta que se forme una masa suave.
Transfiere la masa a la bandeja para hornear forrada. Con las manos húmedas, aplana y da forma suavemente a la masa en una base circular de aproximadamente 1 cm de grosor.
Hornea la base de pizza en el horno precalentado durante 10 minutos, hasta que comience a endurecerse y esté ligeramente dorada.
Retira la base del horno. Extiende la salsa de pizza de manera uniforme sobre la masa.
Esparce el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la salsa.
Coloca las rodajas de pimiento rojo, champiñones y cebolla morada sobre el queso.
Agrega rodajas de aceitunas negras por encima de las verduras.
Espolvorea el orégano seco sobre la pizza armada.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 10 minutos adicionales o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno, déjala enfriar por un par de minutos, luego decórala con hojas de albahaca fresca.
Corta y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
622 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.2 g | 31% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 1299 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 82.0 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 19.8 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 342 mg | 26% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 547 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
