Pizza vegana de pepperoni y champiñones
Disfruta de los irresistibles sabores de esta Pizza Vegana de Pepperoni y Champiñones, ¡un giro a base de plantas de un favorito clásico! Hecha con una masa de pizza integral abundante, salsa de tomate picante, y derretida mozzarella vegana, esta pizza está cargada de sabrosas rodajas de pepperoni vegano y champiñones salteados a la perfección en ajo. Terminada con hojas frescas de albahaca y un toque de especias italianas, cada bocado es un equilibrio armonioso de sabores audaces y reconfortantes. Rápida y fácil de preparar, con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de horneado, esta receta es perfecta para una cena entre semana que encantará a todos o una divertida noche familiar de pizza. ¡Pruébala hoy para una experiencia de pizza saludable, sin lácteos y absolutamente deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa integral para pizza
- 1 cup Queso mozzarella vegano
- 1 cup Setas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo (picado)
- 1 cup Salsa de tomate
- 15 slices Rodajas de pepperoni vegano
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Harina de maíz o harina
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear dentro para que se caliente.
Espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo con harina de maíz o harina. Estira la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas usando un rodillo, asegurándote de que la masa no se pegue a la superficie.
En una sartén mediana a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva. Sofríe el ajo picado durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega los champiñones en rodajas a la sartén. Espolvorea con sal y pimienta. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que los champiñones estén dorados y tiernos. Aparta.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa de pizza extendida, dejando un pequeño borde para la corteza.
Espolvorea la mezcla de hierbas italianas sobre la salsa de tomate.
Distribuye los champiñones salteados de manera uniforme sobre la salsa.
Coloca las rodajas de pepperoni vegano de forma uniforme por toda la pizza.
Espolvorea generosamente el queso mozzarella vegano sobre los ingredientes.
Con cuidado, transfiere la pizza preparada a la piedra para pizza caliente o la bandeja para hornear en el horno.
Hornea la pizza durante unos 12 a 15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya derretido.
Una vez horneada, retire la pizza del horno y déjela enfriar por un par de minutos.
Adorne con hojas frescas de albahaca antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3615 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.9 g | 255% | |
| Saturated Fat | 57.0 g | 285% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 11040 mg | 480% | |
| Total Carbohydrate | 300.0 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 63.9 g | 228% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 129.0 g | 258% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1724 mg | 133% | |
| Iron | 27.2 mg | 151% | |
| Potassium | 2964 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
