Pizza vegana de atún y cebolla
Satisface tus antojos de pizza con esta deliciosa Pizza Vegana Tonno e Cipolla, una versión a base de plantas del clásico favorito italiano. Esta receta combina una base crujiente de masa de pizza vegana con un topping de "atún" de garbanzos sabroso, hecho de una mezcla sabrosa de garbanzos, nori, levadura nutricional y jugo de limón agrio, imitando perfectamente el sabor inspirado en el mar. Con una rica salsa de tomate, fundente mozzarella vegana, dulces cebollas rojas y una pizca de aromático orégano seco, esta pizza es reconfortante y creativa. Lista en solo 40 minutos, es perfecta para una cena rápida, una noche acogedora en casa o incluso para sorprender a tus invitados en tu próxima reunión. Ya seas vegano o simplemente busques una alternativa de pizza más saludable, esta receta lleva todo el sabor y la satisfacción a tu plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza vegana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados.
- 1 sheet Alga nori
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 1 large Cebolla morada en rodajas finas
- 1 cup Queso mozzarella vegano rallado
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno mientras se calienta.
Estira la masa de pizza vegana sobre una superficie enharinada hasta que alcance el tamaño y grosor deseados. Transfiere la masa estirada a un trozo de papel pergamino para manipularla más fácilmente.
En un procesador de alimentos, combine los garbanzos escurridos, el alga nori desgarrada, la levadura nutricional, el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Pulse hasta que la mezcla tenga una consistencia similar al atún desmenuzado. Ajuste la sazón según sea necesario.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde para el borde.
Esparce el queso mozzarella vegano sobre la salsa de tomate.
Distribuya uniformemente la mezcla de garbanzos sobre el queso.
Cubre la pizza con rodajas finas de cebolla roja y espolvorea con orégano seco.
Usando el papel pergamino, transfiere la pizza cuidadosamente sobre la piedra para pizza precalentada o directamente sobre la rejilla del horno.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
1684 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.0 g | 87% | |
| Saturated Fat | 26.4 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4388 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 231.8 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 799 mg | 61% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1284 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
