Pizza Vegana Casera
Date un capricho con la máxima comodidad de esta Pizza Vegana Casera, que ofrece una base crujiente y dorada perfecta, una vibrante salsa de pizza vegana a base de tomate y una deliciosa combinación de ingredientes a base de plantas. Elaborada desde cero, esta receta destaca ingredientes simples como tomates cherry, pimientos, cebolla morada y aceitunas negras, todos equilibrados por la rica crema del queso mozzarella vegano y el aromático ajo en polvo y orégano seco. La masa de pizza, hecha con levadura seca activa, es fácil de preparar y se eleva maravillosamente para una mordida tierna y elástica. Terminada con hojas frescas de albahaca para un toque de frescura herbácea, esta receta es ideal para cenas acogedoras o impresionar a tus invitados con un deleite libre de lácteos que encantará a todos. Ya seas un experto en la cocina casera o un principiante, esta sabrosa pizza vegana se convertirá rápidamente en tu elección para una indulgencia satisfactoriamente wholesome.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 0.75 cup Agua caliente
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 1 cup Salsa de pizza vegana
- 1 cup Queso mozzarella vegano
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Pimiento morrón en rodajas
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas
- 0.25 cup Aceitunas negras en rodajas
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Harina de maíz (para espolvorear)
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia y el azúcar, revuelve para disolver, luego espolvorea la levadura por encima. Deja reposar durante unos 5 minutos, hasta que se vuelva espumoso.
Añade la harina, la sal y 1 cucharada de aceite de oliva a la mezcla de levadura. Mezcla hasta que se forme una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Si la masa está pegajosa, añade más harina, poco a poco.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si estás utilizando una piedra para pizza, colócala en el horno para precalentar también.
Una vez que la masa haya fermentado, golpéala hacia abajo y transfierela a una superficie espolvoreada con harina de maíz. Estírala hasta el grosor deseado, aproximadamente 12 pulgadas de diámetro para una pizza estándar.
Transfiera la masa extendida a una pala para pizza o una bandeja para hornear.
Extiende la salsa vegana para pizza de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor para el borde de la masa.
Espolvoree el queso mozzarella vegano sobre la salsa, luego distribuya uniformemente los tomates cherry, pimiento morrón, cebolla morada y aceitunas negras por encima.
Espolvorea la pizza con ajo en polvo y orégano seco para darle sabor adicional.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva por encima para darle más riqueza.
Con cuidado, traslada la pizza al horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.
Retira la pizza del horno, decora con hojas de albahaca fresca y déjala enfriar ligeramente antes de cortar.
¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza vegana casera!
Nutrition Facts
Calories |
2110 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.6 g | 111% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5342 mg | 232% | |
| Total Carbohydrate | 254.5 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 28.8 g | ||
| Protein | 44.3 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1444 mg | 111% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 1798 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
