Pizza vegana al estilo de Detroit
Prepárate para enamorarte de los sabores intensos y la textura irresistible de la Pizza al Estilo Detroit Vegana, ¡perfecta para amantes de la pizza a base de plantas y aficionados al estilo Detroit por igual! Esta receta ofrece la característica corteza cuadrada que es gruesa, aireada y crujiente en los bordes, una marca registrada de la pizza al estilo Detroit, y la cubre con una mozzarella vegana derretida y una vibrante y herbácea salsa de tomate. Las capas están construidas estratégicamente, con el queso extendido directamente sobre la masa para crear un borde caramelizado y la salsa elegantemente remolinos en la parte superior, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor. ¡Personalízala con rodajas de pepperoni vegano opcional para un toque extra sabroso, o mantenla simple y clásica! Ideal para compartir, esta receta se hornea a la perfección en un molde de 9x13 pulgadas y está lista para servir en deliciosos cuadrados, convirtiéndola en el alimento reconfortante por excelencia para cenas familiares o reuniones casuales. Palabras clave: Pizza al Estilo Detroit Vegana, pizza a base de plantas, pizza casera de Detroit, receta de mozzarella vegana.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 320 grams Harina de trigo o harina de uso múltiple
- 7 grams Levadura instantánea
- 10 grams Azúcar
- 5 grams Sal
- 240 milliliters Agua tibia
- 30 milliliters Aceite de oliva
- 400 grams Tomates triturados enlatados
- 2 cloves Ajo
- 5 grams Orégano seco
- 5 grams Albahaca seca
- 1 gram Copos de pimienta roja
- 200 grams Queso mozzarella vegano
- 50 grams Rodajas de pepperoni vegano (opcional)
- 5 grams Sal (para salsa)
- 15 milliliters Aceite de oliva (para la salsa)
Instructions
En un bol grande, combina la harina común, la levadura instantánea, el azúcar y la sal.
Agrega agua tibia y aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa pegajosa.
Amase la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 90 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.
Para la salsa de la pizza, calienta aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega los tomates triturados, orégano seco, albahaca seca, copos de pimienta roja y sal. Lleva a hervir y cocina por 10-15 minutos, luego retira del fuego.
Precalienta tu horno a 235°C (455°F).
Una vez que la masa haya subido, golpéala hacia abajo y transfiérela a un molde para hornear de 9x13 pulgadas bien engrasado. Usa tus dedos para estirar y presionar la masa de manera uniforme hacia los bordes del molde.
Extienda el queso mozzarella vegano sobre la masa, asegurándose de que parte del queso toque los bordes para formar una corteza crujiente.
Coloca las rodajas de pepperoni vegano sobre el queso si lo estás usando.
Extienda la salsa de pizza sobre la parte superior en tres líneas gruesas, permitiendo que algo de queso se asome.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que los bordes estén crujientes y la superficie esté llena de burbujas.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe un poco antes de cortarla en cuadrados.
¡Sirva caliente y disfrute su deliciosa Pizza Vegana al estilo Detroit!
Nutrition Facts
Calories |
2396 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.1 g | 122% | |
| Saturated Fat | 37.5 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6378 mg | 277% | |
| Total Carbohydrate | 299.5 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 27.5 g | ||
| Protein | 56.9 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1427 mg | 110% | |
| Iron | 25.2 mg | 140% | |
| Potassium | 2063 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
