Pizza Tonno de la Dieta Mediterránea
Disfruta de la deliciosa y saludable delicia de la Pizza Tonno de la Dieta Mediterránea, una versión rica en nutrientes de la clásica pizza de atún. Elaborada con masa de pizza integral, atún desmenuzado en aceite de oliva, tomates cherry frescos, cebolla roja y aceitunas Kalamata saladas, esta receta muestra vibrantes sabores mediterráneos. Cubierta con cremoso queso mozzarella y un toque de orégano, luego finalizada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, esta pizza es a la vez satisfactoria y saludable. Tras hornear hasta la perfección dorada, un puñado de rúcula picante añade el toque final perfecto. Lista en tan solo 40 minutos, esta pizza es ideal para una rápida cena entre semana o como una pieza central que encantará a todos. Perfectamente adecuada para los fanáticos de la dieta mediterránea, es una opción equilibrada y libre de culpa que rebosa de ingredientes frescos y un encanto mediterráneo atemporal.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza integral
- 160 grams Atún en aceite de oliva
- 150 grams Tomates cherry
- 1 medium Cebolla morada
- 12 olives Aceitunas Kalamata
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 50 grams Rúcula fresca
- 100 grams Queso mozzarella, de preferencia bajo en grasa
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza integral en un círculo delgado, de aproximadamente 30 cm (12 pulgadas) de diámetro. Transfiere la masa a una hoja de papel pergamino para manipulación fácil.
Escurra el atún enlatado y desmenúcelo en un tazón. Reserve.
Corta en rodajas finas la cebolla morada y corta por la mitad los tomates cherry. Quita el hueso y corta en rodajas las aceitunas Kalamata.
Extienda el queso mozzarella de manera uniforme sobre la masa extendida, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes para la corteza.
Esparce el atún desmenuzado sobre el queso, seguido de los tomates cherry, las rodajas de cebolla roja y las aceitunas Kalamata.
Rocía el aceite de oliva virgen extra sobre los ingredientes. Espolvorea uniformemente orégano seco, sal y pimienta negra por encima.
Con cuidado, traslada la pizza, junto con el papel pergamino, al piedra para pizza precalentada o bandeja de hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.
Una vez horneada, saca la pizza del horno y déjala enfriar durante un par de minutos. Añade rúcula fresca antes de cortar en porciones.
Corta la pizza en 8 porciones y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2072 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.2 g | 100% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 45% | |
| Sodium | 4811 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 255.1 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 36.2 g | 129% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 105.3 g | 211% | |
| Vitamin D | 8.0 mcg | 40% | |
| Calcium | 1019 mg | 78% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1905 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
