Pizza Suprema Baja en Sodio
Descubre la suprema pizza baja en sodio, la indulgencia definitiva sin remordimientos, una elección perfecta para quienes buscan un giro saludable en su favorita clásica. Elaborada con masa de pizza integral, una salsa de tomate sin sal añadida, sazonada con hierbas fragantes y especias, y queso mozzarella bajo en sodio, esta pizza ofrece todo el sabor sin el exceso de sal. Cubierta con una vibrante selección de verduras frescas como pimientos, cebollas rojas, champiñones, espinacas y pollo desmenuzado sin sal para proteínas, esta receta es una potencia de ingredientes saludables. Con una base crujiente lograda precalentando una piedra para pizza y la opción de personalizar los ingredientes al gusto, esta pizza rápida de preparar está lista en menos de una hora y sirve para cuatro personas. Perfecta para una cena familiar nutritiva o un capricho fin de semana que alegrará a todos, esta suprema pizza baja en sodio demuestra que comer sano no tiene por qué sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound
- 6 ounces
- 0.5 cup Agua
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso mozzarella rallado (bajo en sodio)
- 0.5 cup Pechuga de pollo cocida (sin sal, desmenuzada o en cubos)
- 0.5 cup Pimiento verde en rodajas
- 0.25 cup Cebolla roja en rodajas
- 0.25 cup Aceitunas negras en rodajas (variedad baja en sodio)
- 0.5 cup Champiñones (rebanados)
- 0.5 cup Hojas frescas de espinacas (opcional)
- 1 tablespoon Harina de maíz (para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida en el horno mientras se calienta para lograr una costra crujiente.
En un tazón pequeño, prepara la salsa de pizza baja en sodio combinando la pasta de tomate, agua, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, albahaca seca y pimienta negra. Mezcla bien y reserva.
Espolvorea ligeramente una superficie limpia con harina y extiende la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas o en la forma que prefieras. Si estás usando masa casera, asegúrate de que haya levado según las instrucciones de la receta antes de extenderla.
Espolvorea un poco de harina de maíz sobre una hoja de papel pergamino. Coloca la masa extendida sobre el papel pergamino. Esto facilitará la transferencia de la pizza.
Extiende una capa uniforme de salsa para pizza baja en sodio sobre la masa, dejando aproximadamente 1 pulgada de borde alrededor de los extremos.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en sodio rallado de manera uniforme sobre la salsa.
Cubra la pizza con el pollo desmenuzado, pimiento verde, cebolla morada, aceitunas negras, champiñones y espinacas, o ajuste los ingredientes como desee.
Con cuidado, coloca el papel pergamino con la pizza armada sobre la piedra precalentada o la bandeja para hornear en el horno.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada, el queso se haya derretido y los ingredientes estén cocidos por completo.
Saca la pizza del horno y déjala reposar durante 2-3 minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.9 g | 87% | |
| Saturated Fat | 21.1 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 161 mg | 54% | |
| Sodium | 1139 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 295.4 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 42.8 g | 153% | |
| Total Sugars | 35.4 g | ||
| Protein | 120.6 g | 241% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1092 mg | 84% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 3175 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
