Pizza sin lácteos a la marinara
Descubre la sencillez y los sabores audaces de la Pizza Marinara sin lácteos, una versión a base de plantas del clásico favorito italiano. Esta receta une una base delgada y crujiente de pizza con una fragante salsa marinara casera infusionada con ajo salteado, orégano y un toque de hojuelas de pimienta roja para un sutil picante. Cubierta con jugosos tomates cherry, alcaparras saladas, cebolla roja cortada en rodajas finas y aromática albahaca fresca, esta pizza se termina con un chorrito de aceite de oliva virgen extra para realzar la vibrante mezcla de sabores. Perfecta para aquellos que buscan una opción sin lácteos y amigable con veganos, esta pizza fácil de hacer ofrece una comida satisfactoria y saludable en menos de una hora. Ya sea que la sirvas para una cena informal o una ocasión especial, la Pizza Marinara sin lácteos seguramente deleitará tu paladar mientras satisface las necesidades dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 3 large cloves Dientes de ajo
- 1 28-ounce can Tomate triturado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 6 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Alcaparras
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 medium-sized Cebolla morada
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) con una piedra para pizza o una bandeja para hornear adentro para que se caliente.
En una superficie ligeramente enharinada, estira la masa de pizza hasta el grosor deseado, apuntando a aproximadamente 12 pulgadas de diámetro para obtener una corteza más delgada.
Transfiere la masa estirada a un trozo de papel pergamino para manipularla más fácilmente.
En una sartén a fuego medio, agrega 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Pica los dientes de ajo y añádelos a la sartén, sofreír hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Vierte los tomates triturados en la sartén con el ajo y añade el orégano seco, la hojuelas de pimienta roja y la sal marina. Revuelve y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos para que se fusionen los sabores.
Una vez que la salsa haya espesado ligeramente, retírala del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
Extiende la salsa marinara enfriada de manera uniforme sobre la masa de pizza estirada, dejando un pequeño borde para la corteza.
Distribuye alcaparras, tomates cherry en rodajas y cebolla morada en rodajas finas encima de la salsa marinara.
Espolvorear pimienta negra molida y colocar hojas de albahaca fresca sobre los ingredientes.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre toda la pizza.
Usando una pala de pizza o el papel pergamino, transfiere cuidadosamente la pizza al refractario caliente o la bandeja para hornear en el horno.
Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que la base esté dorada y los ingredientes estén cocidos.
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta de tu pizza marinara sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
820 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2317 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 118.4 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 24.1 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 250 mg | 19% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2393 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
