Pizza sin gluten, saludable para el corazón.
Satisface tus antojos de pizza sin culpa con esta Pizza Saludable para el Corazón y sin gluten, una obra maestra llena de sabor que combina ingredientes saludables y sabores frescos y atrevidos. Elaborada con una corteza sin gluten suave y dorada, esta receta está repleta de ingredientes ricos en nutrientes como espinacas vibrantes, crujientes pimientos rojos, jugosos tomates cherry y hongos terrosos, dispuestos sobre una salsa de tomate baja en sodio. Un toque de queso mozzarella parcialmente descremado y aromático orégano seco añaden un acabado reconfortante sin comprometer la salud del corazón. Lista en solo 40 minutos, esta delicia sin gluten es perfecta para aquellos que buscan una versión saludable de su favorito clásico, ofreciendo una comida equilibrada que es tan nutritiva como deliciosa. Ya seas sensible al gluten o simplemente estés buscando una alimentación más saludable, esta pizza está diseñada para ser la opción favorita para un capricho más ligero y consciente del corazón. ¡Decórala con albahaca fresca para un toque irresistible de frescura!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 large Claras de huevo.
- 0.5 cup Salsa de tomate baja en sodio
- 1 cup Espinacas frescas
- 1 large Pimiento rojo
- 0.5 cup Champiñones rebanados
- 0.25 cup Cebolla morada
- 0.5 cup Tomates cherry
- 0.5 cup Queso mozzarella descremado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 5 large hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, combina la mezcla para la masa de pizza sin gluten con agua tibia, aceite de oliva y claras de huevo. Revuelve hasta formar una masa suave.
Deje reposar la masa durante 5 minutos para que espese.
En una hoja de papel pergamino, extiende la masa hasta el grosor deseado, aproximadamente de 12 pulgadas de diámetro, y transfiérela a una bandeja de horno.
Hornea la masa durante unos 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
Mientras la masa se está precocinando, prepara los ingredientes para cubrir la pizza: corta en rodajas finas el pimiento rojo y la cebolla morada, corta por la mitad los tomates cherry, y lava y seca las espinacas frescas.
Saca la base del horno. Extiende la salsa de tomate baja en sodio de manera uniforme sobre la base pre-horneada.
Coloque las espinacas, pimientos rojos, champiñones, cebolla roja y tomates cherry uniformemente sobre la salsa.
Espolvorear con queso mozzarella parcialmente descremado y sazonar con orégano seco, pimienta negra y una pizca de sal.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 10-12 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y los bordes estén dorados.
Adornar con hojas de albahaca fresca rasgadas después de sacar del horno.
¡Corta en rebanadas y sirve de inmediato, disfrutando de tu pizza sin gluten saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1454 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 2070 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 215.3 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 45.7 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 536 mg | 41% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1466 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
