Pizza sin gluten con pan plano
Permítete disfrutar de una deliciosa y sencilla "Pizza de Pan Plano sin Gluten", la receta perfecta para los amantes de la pizza que buscan una opción más saludable y libre de trigo. Este pan plano casero está elaborado con una simple mezcla de harina sin gluten multiusos, yogur griego y aceite de oliva, creando una corteza suave pero robusta que se hornea hasta alcanzar la perfección dorada. Cubierta con una vibrante salsa de tomate, mozzarella derretida, tomates cherry, espinacas baby y una pizca de sabroso orégano seco y hojuelas de pimienta roja, cada bocado explota con sabores clásicos italianos. Hojas de albahaca fresca añaden un toque fragante a este plato de preparación rápida, ¡una receta de 35 minutos que es amigable para las noches entre semana e ideal para entretener! Ya sea que seas sensible al gluten o simplemente desees una alternativa deliciosa, esta pizza sin duda te impresionará. Perfecta para la cena, fiestas o para una creativa noche de pizza casera, es una opción imprescindible para los entusiastas de la comida sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Yogur griego
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 cup Hojas de espinacas baby
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo triturado
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear y la sal.
Agrega el yogur griego y el aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa.
Transfiera la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásela suavemente unas cuantas veces hasta que la masa esté suave.
Extienda la masa en forma ovalada o circular con un grosor de 1/4 de pulgada.
Coloca la masa extendida en la bandeja para hornear preparada.
Hornee el pan plano en el horno precalentado durante 8 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
Saca el pan plano parcialmente horneado del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la superficie, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorea el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la salsa de tomate.
Distribuya los tomates cherry y las hojas de espinaca bebé sobre el queso.
Espolvorear orégano seco y hojuelas de pimiento rojo trituradas para darle más sabor.
Vuelve a colocar la pizza de pan sin gluten en el horno y hornea por 10-12 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y esparce las hojas frescas de albahaca por encima.
Deje que la pizza se enfríe ligeramente antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
309 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.7 g | 18% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 743 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 30.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 15.1 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 284 mg | 22% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 323 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
