Pizza Sin Azúcar Sin Gluten
¿Antojo de pizza pero buscas una versión más saludable? Esta **Pizza sin Azúcar y sin Gluten** es una deliciosa solución que no compromete el sabor. Hecha con una simple masa de harina de almendras, esta receta es naturalmente libre de gluten, pero aún así ofrece una base masticable y satisfactoria. Cubierta con salsa de tomate sin azúcar, mozzarella derretida y coloridas verduras como pimientos, champiñones y cebollas rojas, está llena de bondad saludable. La adición de aromático orégano y albahaca eleva cada bocado con sabores clásicos italianos. Lista en solo 40 minutos y fácil de personalizar, esta pizza libre de culpas es perfecta para cualquiera que siga un estilo de vida sin gluten, bajo en carbohidratos o sin azúcar. ¡Sirve caliente y fresca para una comida casera nutritiva que incluso los amantes de la pizza tradicional adorarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Agua
- 0.5 cup Salsa de tomate (sin azúcar)
- 1 cup Queso mozzarella (rallado)
- 0.25 cup Queso Parmesano (rallado)
- 1 medium Pimiento morrón (en rodajas)
- 0.5 cup Champiñones (rebanados)
- 0.25 cup Cebolla morada (en rodajas)
- 1 teaspoon Orégano
- 1 teaspoon Albahaca
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y la goma xantana hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, batir juntos los huevos, el aceite de oliva y el agua hasta que estén uniformes.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Coloca la masa sobre la bandeja para horno preparada. Usa tus manos o un rodillo para extender la masa en un círculo, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea la masa en el horno precalentado durante 10 minutos.
Saca la base del horno y extiende la salsa de tomate sin azúcar de manera uniforme sobre la superficie.
Espolvorea el queso mozzarella uniformemente sobre la salsa, seguido del queso Parmesano.
Colocar encima el pimiento en rodajas, los champiñones y la cebolla morada.
Espolvorea orégano y albahaca sobre la parte superior de la pizza para darle más sabor.
Hornea la pizza durante 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deje enfriar la pizza unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta de tu pizza casera sin azúcar y sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1963 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.3 g | 194% | |
| Saturated Fat | 37.6 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 508 mg | 169% | |
| Sodium | 4044 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 69.9 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 97.2 g | 194% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 1669 mg | 128% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1646 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
