Pizza siciliana sin gluten
Descubre el irresistible encanto de la Pizza Siciliana sin Gluten, una delicia cuadrada abundante que trae sabores auténticamente italianos a tu mesa, ¡sin gluten! Esta receta presenta una masa perfectamente equilibrada sin gluten, pre-horneada para lograr un interior suave con un exterior bellamente dorado. Generosamente cubierta con salsa de tomate picante, mozzarella cremosa, parmesano amaderado y una mezcla de hierbas como albahaca y orégano, cada bocado explota con un robusto sabor tradicional siciliano. Añade tus ingredientes favoritos, desde el clásico pepperoni hasta una mezcla de vegetales, para crear una obra maestra personalizada. Con una preparación rápida de 30 minutos y una tentadora cocción de 25 minutos, este plato es una elección ideal para cenas entre semana o para entretener a los invitados. ¡Córtalo en cuadrados, y sírvelo tibio para una experiencia de pizza sin gluten que complace a todos y rivaliza con cualquier pizzería!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon
- 1.5 cups
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Salsa de tomate
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
- 20 slices Rodajas de pepperoni (o cualquier topping preferido)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, la levadura instantánea, el azúcar y la sal.
Añade gradualmente agua tibia y 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla seca. Mezcla hasta formar una masa suave.
Cubre la masa con un mantel de cocina limpio o papel film y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 20 minutos, permitiendo que leude ligeramente.
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con la cucharada restante de aceite de oliva.
Extienda la masa de manera uniforme en el molde para hornear preparado utilizando sus manos o una espátula sumergida en aceite de oliva para evitar que se pegue.
Precocine la masa en el horno precalentado durante 10 minutos.
Saca la base del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre ella.
Coloca una capa de queso mozzarella rallado y queso parmesano rallado sobre la salsa.
Espolvorear con orégano seco, albahaca seca y copos de pimienta roja si se va a usar.
Coloca las rodajas de pepperoni o los ingredientes que prefieras.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y la masa esté dorada.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por unos minutos antes de cortarla en cuadros.
Sirve caliente y disfruta de tu pizza siciliana casera sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
5238 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 370.0 g | 474% | |
| Saturated Fat | 143.6 g | 718% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 716 mg | 239% | |
| Sodium | 14767 mg | 642% | |
| Total Carbohydrate | 308.0 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 176.3 g | 353% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2313 mg | 178% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1254 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
