Pizza Siciliana Paleo
Sumérgete en los sabores del Mediterráneo con esta Pizza Siciliana Paleo, una versión saludable del clásico plato italiano. Esta receta libre de granos y lácteos ofrece una masa perfectamente crujiente hecha con harinas de almendra y coco, mejorada con aceite de oliva y un toque de polvo de hornear para esponjosidad. Cubierta con una vibrante salsa de tomate sin azúcar sazonada con ajo y orégano, está cargada de toppings frescos y coloridos como pimientos rojos, champiñones, aceitunas Kalamata, cebolla y fragantes hojas de albahaca. Un toque de levadura nutricional brinda un acabado satisfactorio y con sabor a queso, sin lácteos. Fácil de preparar en menos de una hora, esta pizza es un deleite libre de culpa y compatible con la dieta paleo, ¡perfecta para una cena casera saludable que toda la familia disfrutará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 large Huevos
- 0.25 cup Agua
- 0.5 cup Salsa de tomate (sin azúcar)
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 8 Hojas de albahaca fresca
- 1 Pimiento rojo, en rodajas
- 0.5 cup Champiñones, en rodajas
- 0.25 cup Aceitunas Kalamata, deshuesadas y rebanadas
- 0.5 large Cebolla en rodajas finas
- 2 tablespoons Levadura nutricional
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal.
Añade aceite de oliva, huevos y agua a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa.
Transfiera la masa a la bandeja de hornear preparada. Con las manos, forme la masa en una base rectangular o cuadrada de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor.
Hornea la base durante 12-15 minutos o hasta que empiece a dorarse por los bordes.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate con orégano y ajo en polvo.
Coloca encima de la pizza rodajas de pimiento rojo, champiñones, aceitunas, cebolla y hojas de albahaca.
Espolvorea levadura nutricional sobre los ingredientes para dar un sabor a queso.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que las verduras estén tiernas y los bordes estén crujientes.
Deja que la pizza se enfríe un poco antes de cortar en porciones. ¡Sirve caliente y disfruta tu Pizza Siciliana Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2036 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.9 g | 199% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 3457 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 100.0 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 49.1 g | 175% | |
| Total Sugars | 24.6 g | ||
| Protein | 88.3 g | 177% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 1122 mg | 86% | |
| Iron | 27.6 mg | 153% | |
| Potassium | 3128 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
