Pizza personal Whole30
¿Antojo de pizza mientras sigues tus objetivos Whole30? ¡Esta deliciosa y nutritiva Pizza Personal Whole30 es la solución perfecta! Con una base dorada de coliflor sazonada con hierbas italianas y levadura nutricional, ofrece una base satisfactoria sin granos ni lácteos. Cubierta con una vibrante variedad de verduras salteadas—pimiento rojo, cebolla morada y champiñones—y bañada en una salsa de tomate agria y compatible con Whole30, esta creación saludable es una alternativa llena de sabor a la pizza tradicional. Rápida de preparar, esta receta solo lleva 20 minutos de tiempo de preparación y sirve a una persona, convirtiéndola en una comida ideal para cualquiera que busque un aperitivo saludable y personalizable. Adornado con albahaca fresca y una pizca de pimienta negra, esta pizza te dejará más que satisfecho.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Ramos de coliflor
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 100 milliliters
- 0.5 medium
- 0.5 small
- 50 grams Setas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalentar el horno a 220°C (425°F) y forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
En un procesador de alimentos, pulsa los ramilletes de coliflor hasta que estén finamente desmenuzados y se asemejen al arroz.
Deje enfriar un poco, luego coloque el coliflor cocido en un trapo de cocina limpio y exprima la mayor cantidad de humedad posible.
En un tazón, combina el coliflor, huevo, levadura nutricional, sal, ajo en polvo y condimento italiano. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Extienda la mezcla de coliflor en la bandeja para hornear preparada, dándole forma de un crust redondo de 10 pulgadas.
Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y firme.
Mientras tanto, corta en rodajas finas el pimiento rojo, la cebolla morada y los champiñones.
En una sartén a fuego medio, agrega aceite de oliva y saltea las verduras en rodajas hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que la base esté horneada, extender la salsa de tomate sobre la base, dejando un borde ligeramente.
Cubra con verduras salteadas, distribuyéndolas uniformemente sobre la pizza.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 10 minutos.
Sacar del horno y decorar con hojas frescas de albahaca y una pizca de pimienta negra.
Deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.1 g | 32% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1770 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 54.0 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 27.2 g | 54% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2548 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
