Pizza personal vegetariana

Comience preparando la masa para la pizza. En un tazón, mezcle 120 gramos de harina común, 1 cucharadita de levadura seca activa y 1 cucharadita de azúcar.

Agrega 1 cucharadita de sal y mezcla bien.

Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y agrega 80 mililitros de agua tibia y 1 cucharada de aceite de oliva.

Mezcla los ingredientes juntos hasta que comience a formarse una masa.

Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que quede suave y elástica.

Precalienta tu horno a 220°C (430°F).

Mientras la masa está subiendo, prepara los ingredientes cortando por la mitad 50 gramos de tomates cherry, picando 0.25 de un pimiento, cortando en rodajas 0.25 de una cebolla roja y cortando en rodajas 10 aceitunas negras.

Una vez que la masa haya fermentado, extiéndala sobre una superficie enharinada para formar un círculo pequeño, de aproximadamente 15 cm (6 pulgadas) de diámetro.

Coloca la masa extendida en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Esparce 60 mililitros de salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.

Espolvorea 50 gramos de queso mozzarella rallado sobre la salsa.

Coloca los tomates cherry, pimiento morrón, cebolla morada y aceitunas negras sobre el queso.

Espolvoree 0.5 cucharadita de orégano seco sobre los ingredientes.

Hornea la pizza en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante.

Corta en porciones en forma de triángulos y sirve caliente. ¡Disfruta de tu pizza vegetariana personal casera!