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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 large huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons agua
- 0.75 cup salsa de tomate (sin azúcar)
- 1 teaspoon condimento italiano
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 cup queso mozzarella (opcional, para Paleo no estricto)
- 0.5 cup rodajas de pepperoni
- 4 slices tocino cocido, desmenuzado
- 0.5 cup salchicha italiana, cocida y desmenuzada
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal marina.
Agrega el huevo, aceite de oliva y agua a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa.
Transfiera la masa a la bandeja de horno preparada y dale forma para que quede una base de pizza de aproximadamente 10 pulgadas de diámetro.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que empiece a dorarse.
Saca la base del horno y extiende de manera uniforme la salsa de tomate por encima.
Espolvorea el condimento italiano y el ajo en polvo sobre la salsa.
Si estás utilizando, coloca una capa de queso mozzarella sobre la salsa.
Cubra la pizza con rodajas de pepperoni, tocino desmenuzado y salchicha cocida.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 10-15 minutos adicionales, hasta que los ingredientes estén calientes y los bordes de la masa estén crujientes.
Sáquelo del horno y deje enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 262.8 g | 337% | |
| Saturated Fat | 81.9 g | 410% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 661 mg | 220% | |
| Sodium | 7942 mg | 345% | |
| Total Carbohydrate | 80.6 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 26.5 g | 95% | |
| Total Sugars | 21.1 g | ||
| Protein | 151.3 g | 303% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1696 mg | 130% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 2376 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
