Pizza Paleo bien vestida
Disfruta del mejor placer libre de culpa con esta Pizza Paleo All Dressed, una versión saludable de la comida reconfortante favorita de todos. Elaborada con una mezcla libre de granos de harinas de almendra, tapioca y coco, esta masa saludable complementa a la perfección una variedad de ingredientes vibrantes, que incluyen tocino crujiente, aceitunas negras, coloridos pimientos y hongos terrosos. Una salsa de tomate sin azúcar añadido aporta equilibrio, mientras que el orégano y copos de pimienta roja machacada añaden un toque de sabor. Terminada con hojas frescas de albahaca para un toque de frescura, esta belleza horneada está lista en menos de una hora y sirve para cuatro personas. Perfecta para cenas entre semana o reuniones paleo-friendly, esta pizza demuestra que no tienes que sacrificar el sabor por la nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 cups harina de tapioca
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 large huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 cups agua
- 0.5 cups salsa de tomate (sin azúcar añadido)
- 4 slices tocino cocido y desmenuzado
- 0.25 cups aceitunas negras rebanadas
- 0.5 cups pimientos morrones en rodajas finas
- 0.5 cups champiñones en rodajas
- 0.25 cups cebolla morada en rodajas finas
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja machacada
- 0.25 cups hojas frescas de albahaca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un recipiente grande, combina la harina de almendra, harina de tapioca, harina de coco, polvo de hornear y sal marina.
Agrega el huevo, aceite de oliva y agua a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela en un círculo, con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Transfiera la masa extendida (sobre papel pergamino) a una bandeja para hornear.
Hornea por 10 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
Saca la base del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la base, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorear el tocino cocido, las aceitunas negras, los pimientos morrones, los champiñones y la cebolla roja de manera uniforme sobre la salsa.
Espolvorear orégano seco y hojuelas de pimienta roja triturada sobre los ingredientes.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 15 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar un poco.
Adorne con hojas frescas de albahaca antes de servir.
¡Corta y disfruta tu Pizza estilo "All Dressed" Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1852 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.5 g | 172% | |
| Saturated Fat | 20.2 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 255 mg | 85% | |
| Sodium | 3388 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 125.2 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 28.3 g | 101% | |
| Total Sugars | 22.4 g | ||
| Protein | 57.9 g | 116% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 423 mg | 33% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1227 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
