Pizza napolitana keto
Disfruta de los sabores clásicos de Italia con un toque bajo en carbohidratos en esta receta de Pizza Keto Napolitana. Elaborada con una base dorada de harina de almendra, esta delicia amigable con el keto está cubierta con una salsa de tomate rica y sin azúcar, mozzarella rallada, mozzarella fresca y hojas de albahaca fragante, brindando una verdadera experiencia de pizzería italiana sin los carbohidratos. La combinación de queso parmesano, orégano, ajo en polvo y copos de pimiento rojo triturados eleva cada bocado con sabores audaces y aromáticos. Perfecta para los seguidores de la dieta keto y los entusiastas de la pizza por igual, esta rápida receta se prepara en solo 35 minutos, lo que la hace ideal para cenas entre semana o reuniones casuales. ¡Sírvela caliente para disfrutar de un sabor sin culpa de Nápoles!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup
- 0.5 cup
- 4 ounces Mozzarella fresca
- 8 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Orégano
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Prepara una piedra para pizza o una bandeja de horno colocando papel pergamino sobre ella.
En un tazón grande, combina harina de almendra, queso parmesano rallado, polvo de hornear y sal. Mezcla bien.
Añade el huevo y el aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina de almendra, una cucharada a la vez.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Extiéndela en un círculo, de aproximadamente 10 pulgadas de diámetro y 1/4 de pulgada de grosor.
Transfiere la masa (todavía en el papel pergamino de abajo) sobre la piedra para pizza o la bandeja de horno preparada.
Hornee la masa durante 10 minutos, o hasta que comience a dorarse.
Mientras que la base se está horneando, prepara los ingredientes para la cobertura. Corta en rodajas la mozzarella fresca y reúne las hojas de albahaca.
Saca la base del horno. Extiende la salsa de tomate sin azúcar sobre la base, dejando un borde pequeño alrededor de los bordes.
Espolvorea orégano, hojuelas de pimienta roja triturada y ajo en polvo sobre la pizza para darle sabor adicional.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 5 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Nutrition Facts
Calories |
2090 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.5 g | 215% | |
| Saturated Fat | 46.9 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 4556 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 57.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 107.7 g | 215% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 2178 mg | 168% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1113 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
