Pizza napolitana baja en carbohidratos
Sumérgete en los irresistibles sabores de Italia con esta receta de "Low Carb Neapolitan Pizza": ¡una versión libre de culpa del clásico! Elaborada con una corteza dorada de harina de almendra infusionada con queso Parmesano, esta pizza ofrece una auténtica crujiente mientras mantiene los carbohidratos al mínimo. Cubierta con una vibrante salsa de tomate, queso mozzarella derretido, jugosos tomates cherry y fragante albahaca fresca, cada bocado es un delicioso homenaje a la tradicional pizza napolitana. Lista en tan solo 30 minutos, este plato es perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto. Ya sea una cena rápida entre semana o un sabroso capricho de fin de semana, esta pizza baja en carbohidratos te permite disfrutar del icónico sabor de Italia sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 large
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 cup
- 5 leaves
- 6 pieces Tomates cherry
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear o piedra para pizza con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, polvo de hornear y sal. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega el huevo y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
Precocine la masa durante 8-10 minutos hasta que comience a dorarse.
Saca la base del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre ella.
Esparce el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
Corta los tomates cherry en rodajas finas y distribúyelos sobre el queso.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 5-7 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por un minuto. Adorna con hojas frescas de albahaca.
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1732 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.1 g | 186% | |
| Saturated Fat | 33.0 g | 165% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 333 mg | 111% | |
| Sodium | 3370 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 46.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 82.2 g | 164% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1584 mg | 122% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 454 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
