Pizza Napoletana baja en carbohidratos
Experimenta los irresistibles sabores de Italia con un toque saludable en esta receta de Pizza Napoletana baja en carbohidratos, ¡perfecta para entusiastas del keto y amantes de la pizza por igual! Elaborada con una base de harina de almendra sin gluten realzada con queso Parmesano, esta receta ofrece una encantadora combinación de textura crujiente y bondad baja en carbohidratos. Cubierta con una capa de salsa de tomate rica, mozzarella derretida y cremosa, jugosos tomates cherry, sabroso prosciutto y fragante albahaca fresca, cada bocado es una celebración de los clásicos sabores napolitanos sin la sobrecarga de carbohidratos. Lista en solo 35 minutos, esta receta fácil de seguir transforma tu cena de entre semana en un indulgente gourmet. ¡Combínala con una fresca ensalada como acompañamiento o disfrútala por sí sola para una comida satisfactoria y libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Agua tibia
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Salsa de tomate baja en carbohidratos
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 10 leaves Hojas frescas de albahaca
- 8 pieces Tomates cherry, cortados por la mitad
- 4 slices Jamon de Parma
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón, mezcla la harina de almendra, queso Parmesano rallado, polvo de hornear y sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Agrega el huevo, el aceite de oliva y el agua tibia a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se forme una masa. La masa debe quedar ligeramente pegajosa.
Transfiera la masa a la bandeja de horno preparada. Con las manos, presione la masa para formar una base redonda de pizza de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada y firme.
Saca la base del horno y extiende la salsa de tomate baja en carbohidratos de manera uniforme sobre la base.
Cubra con queso mozzarella rallado, mitades de tomate cherry y lonchas de prosciutto.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 5 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y esté burbujeante.
Retira la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente. Decora con hojas de albahaca fresca.
Corta y sirve la pizza caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1846 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.5 g | 196% | |
| Saturated Fat | 35.8 g | 179% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 381 mg | 127% | |
| Sodium | 4238 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 46.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 90.8 g | 182% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1608 mg | 124% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 849 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
