Pizza Margherita Keto
¡Disfruta de los sabores clásicos de Italia con un toque bajo en carbohidratos en esta receta de Pizza Margherita Keto! Perfectamente adaptada para entusiastas del keto, este plato satisfactorio cuenta con una costra dorada y queso de harina de almendras que es tanto sin gluten como deliciosamente crujiente. Cubierta con una vibrante salsa de tomate, rebanadas de mozzarella fresca y cremosa, hojas fragantes de albahaca y un chorrito de aceite de oliva, cada bocado ofrece la auténtica bondad de la pizza Margherita sin los carbohidratos. La preparación sencilla incluye una masa sin complicaciones hecha con mozzarella rallada y queso crema, estirada a la perfección. Lista en solo 40 minutos, esta pizza amigable con el keto es ideal para una cena rápida entre semana o un capricho de fin de semana, seguramente impresionará a tu paladar sin comprometer tu dieta. Perfecta para amantes de la pizza en un estilo de vida cetogénico, esta receta ofrece un servicio delicioso para cuatro personas. ¡Prueba esta versión sin culpa hoy y redefine tu noche de pizza!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 cup salsa de tomate
- 4 ounces queso mozzarella fresco, en rodajas
- 0.5 cup hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, luego revuelve y calienta por 30 segundos adicionales, o hasta que la mezcla esté suave.
Agrega la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo y los huevos a la mezcla de queso derretido. Mezcla bien hasta que se forme una masa. Es posible que necesites amasarla con las manos para combinarla completamente.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela en un círculo de 12 pulgadas, con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Transfiera la masa extendida a la bandeja de horno preparada. Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Saca la base del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre ella.
Coloca las rodajas de mozzarella fresca sobre la capa de salsa de tomate.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 8-10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y rocía con aceite de oliva.
Esparce hojas frescas de albahaca por encima antes de servir.
¡Corta en porciones y sirve inmediatamente, disfrutando de tu deliciosa Pizza Margherita amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2317 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.0 g | 232% | |
| Saturated Fat | 61.1 g | 306% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 652 mg | 217% | |
| Sodium | 4266 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 54.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 127.1 g | 254% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2613 mg | 201% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 304 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
