Pizza Margarita Alta en Proteínas
¡Satisface tus antojos de pizza sin comprometer tus objetivos nutricionales con esta Pizza Margarita Alta en Proteínas! Esta receta eleva el clásico favorito italiano al usar una masa de harina de garbanzo y polvo de proteína sin sabor, creando una base deliciosa repleta de proteínas para alimentar tu cuerpo. Cubierta con una vibrante mezcla de tomates triturados sazonados, fresca mozzarella cremosa y hojas de albahaca aromática, esta pizza es a la vez saludable y lujosa. Rápida y fácil de preparar en tan solo 35 minutos, es perfecta para las noches ocupadas entre semana o comidas después del entrenamiento. Ya sea que busques una opción sin gluten, una cena alta en proteínas o un giro más saludable a un plato querido, esta receta ofrece sabores frescos que no comprometen tu rutina fitness.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de garbanzo
- 0.5 cups polvo de proteína sin sabor
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 3 claras de huevo
- 0.75 cups agua
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup tomate triturado
- 8 ounces queso mozzarella fresco
- 0.25 cups hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear en el horno para calentar.
En un tazón mediano, batir juntos la harina de garbanzo, la proteína en polvo sin sabor y el polvo de hornear.
Añade las claras de huevo, agua, 1 cucharada de aceite de oliva y sal a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa sobre un trozo de papel pergamino, utilizando una espátula para extenderla en un círculo de 12 pulgadas.
Con cuidado, transfiere el papel pergamino con la masa sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear.
Hornea la masa en el horno durante 8-10 minutos, o hasta que esté firme y ligeramente dorada.
Mientras la masa se hornea, prepara los ingredientes para cubrir la pizza. Corta la mozzarella fresca en rodajas y trocea o arranca las hojas de albahaca.
En un tazón pequeño, mezcla los tomates triturados con orégano, ajo en polvo y pimienta negra.
Saca la base del horno y extiende la mezcla de tomate de manera uniforme sobre la superficie.
Coloca las rodajas de mozzarella sobre la salsa de tomate.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 5-7 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno, deja enfriar por un minuto y luego espolvorea albahaca fresca por encima.
Rocía con la cucharada restante de aceite de oliva antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.8 g | 120% | |
| Saturated Fat | 40.0 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 298 mg | 99% | |
| Sodium | 3566 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 144.1 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 40.1 g | ||
| Protein | 199.7 g | 399% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1723 mg | 133% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 2855 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
