Pizza Keto de Jamón y Champiñones
¡Satisface tus antojos de pizza sin romper tu dieta keto con esta irresistible Pizza Keto de Jamón y Champiñones! Presentando una base de harina de almendra baja en carbohidratos infundida con mozzarella derretida y queso crema, esta receta te brinda todos los sabores clásicos de la pizza que tanto te encantan mientras se mantiene amigable con la dieta keto. Cubierta con sabroso jamón, champiñones salteados, salsa de tomate tangy, y una mezcla de quesos mozzarella y parmesano, cada bocado es un equilibrio perfecto de delicia abundante y queso. Condimentos simples pero sabrosos como ajo en polvo, orégano y albahaca realzan el sabor, haciéndola ideal para una cena rápida entre semana o un capricho libre de culpa. Lista en solo 40 minutos, esta pizza keto fácil de hacer se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 cups Jamón, en lonchas
- 1 cup Champiñones, rebanados
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Albahaca, seca
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y el queso crema.
Calienta los quesos juntos en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que estén completamente derretidos y bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendra, huevo batido, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
Combina la mezcla de queso derretido con la mezcla de harina de almendra y amasa hasta obtener una masa.
Coloca la masa en la bandeja de hornear forrada con papel pergamino y presiónala para formar un círculo delgado y uniforme.
Hornea la base de la pizza de jamón y champiñones durante 10-12 minutos o hasta que se dore.
Mientras la masa se está horneando, calienta aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega los champiñones rebanados y saltéalos hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa horneada. Espolvoree orégano y albahaca secos sobre la salsa.
Distribuya el jamón en rodajas y los champiñones salteados uniformemente sobre la pizza.
Cubre la pizza con la taza restante de 0.5 de queso mozzarella y el queso parmesano rallado.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante otros 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno, deja enfriar ligeramente, corta y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
2189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.5 g | 217% | |
| Saturated Fat | 50.6 g | 253% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 514 mg | 171% | |
| Sodium | 4856 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 54.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 124.5 g | 249% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 2223 mg | 171% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 993 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
