¡Satisface tus antojos sin comprometer tu dieta con esta irresistible Pizza Keto para amantes de la carne! Con una base sabrosa de harina de almendra mezclada con mozzarella y queso crema, esta obra maestra baja en carbohidratos está cargada de delicias cárnicas como salchicha italiana desmenuzada, tocino crujiente y rebanadas de pepperoni. Cubierta con vibrantes pimientos, cebollas y aceitunas negras, y terminada con mozzarella burbujeante y aromático orégano, cada bocado estalla con un sabor satisfactorio. Perfecta para entusiastas del keto y amantes de la pizza por igual, esta receta fácil de hacer está lista en menos de una hora y sirve a ocho personas. Ya sea para un capricho de fin de semana o una cena familiar, ¡es la máxima comida reconfortante libre de culpa con un toque carnoso!
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 2 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos hasta que el queso esté completamente derretido. Remueve hasta que quede suave.
En un tazón grande, mezcla la mezcla de queso derretido con 1.5 tazas de harina de almendra, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de polvo de hornear. Mezcla hasta que se forme una masa suave.
Coloca la masa sobre la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndela con las manos aceitadas o un rodillo para formar una corteza circular de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea la masa en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que esté ligeramente dorada y firme.
Retira la base del horno y extiende 0.5 taza de salsa de pizza baja en carbohidratos de manera uniforme en toda la base, dejando un pequeño borde para la corteza.
Espolvorea 1 taza de queso mozzarella recién rallado sobre la salsa.
Cubrir la pizza uniformemente con 1 taza de salchicha italiana cocida y desmenuzada, 0.5 taza de rodajas de pepperoni y 0.5 taza de tocino cocido y desmenuzado.
Agrega el pimiento morrón en rodajas, las aceitunas negras y la cebolla sobre las carnes.
Espolvorea 1 cucharadita de orégano seco, 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta sobre los ingredientes.
Hornea la pizza montada en el horno durante 10-12 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Saca del horno, deja enfriar unos minutos, luego corta y sirve caliente.
Calories |
4393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 353.1 g | 453% | |
| Saturated Fat | 120.4 g | 602% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 1103 mg | 368% | |
| Sodium | 11007 mg | 479% | |
| Total Carbohydrate | 82.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 228.1 g | 456% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 2955 mg | 227% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 2796 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.