Pizza italiana auténtica keto
Deléitate con los irresistibles sabores de Italia con esta Pizza Keto Auténtica Italiana, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Elaborada con una masa de harina de almendra libre de culpa, mozzarella derretida y un toque de sazón italiano, esta receta ofrece toda la satisfacción de la pizza tradicional sin comprometer tu estilo de vida cetogénico. Cubierta con salsa marinara sin azúcar, jugosos tomates Roma, aromática albahaca fresca y un toque de queso Parmesano, cada bocado es una sinfonía de intensos y auténticos sabores. El pepperoni opcional aporta un toque deliciosamente sabroso, mientras que el aceite de oliva rociado por encima garantiza un dorado e irresistible acabado. Lista en tan solo 35 minutos, esta pizza fácil, libre de gluten y apta para keto es perfecta para saciar antojos manteniéndote en el camino correcto. Ideal para cenas entre semana o reuniones familiares, ¡es la prueba de que no tienes que sacrificar el sabor por un estilo de vida más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendras
- 2 cups Queso mozzarella (rallado)
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Salsa marinara (sin azúcar)
- 5 pieces Hojas frescas de albahaca
- 1 piece Tomates Roma (cortados en rodajas finas)
- 0.25 cup Queso Parmesano (rallado)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 10 slices Pepperoni (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja de horno o piedra para pizza con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que el queso esté derretido y se pueda mezclar fácilmente.
Agrega la harina de almendra, huevo, polvo de hornear, condimento italiano y sal a la mezcla de queso. Revuelve todo hasta que comience a formarse una masa. Es posible que necesites amasar un poco con las manos. Si está muy pegajosa, espolvorea un poco más de harina de almendra hasta que sea manejable.
Coloca la masa en el centro del papel pergamino preparado y, usando tus manos o un rodillo, aplánala en una corteza circular, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea la corteza en el horno precalentado durante 8 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Saca la base del horno y extiende la salsa marinara sin azúcar de manera uniforme sobre la parte superior, dejando un poco de espacio para la base.
Agrega rodajas de tomate Roma y hojas frescas de albahaca sobre la salsa. Espolvorea con queso parmesano rallado. Si usas pepperoni, distribúyelo uniformemente sobre la pizza.
Rocía aceite de oliva sobre los ingredientes.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 6-7 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y los ingredientes estén bien calientes.
Saca del horno, deja enfriar unos minutos, corta y sirve recién con un adorno de albahaca extra si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2363 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 191.2 g | 245% | |
| Saturated Fat | 62.2 g | 311% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 509 mg | 170% | |
| Sodium | 5029 mg | 219% | |
| Total Carbohydrate | 50.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 122.0 g | 244% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2266 mg | 174% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 721 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
