Pizza gourmet de mariscos alta en proteínas
Eleva tu noche de pizza con esta Pizza Gourmet de Mariscos Alta en Proteínas, una exquisita mezcla de camarones suculentos, vieiras tiernas y salmón ahumado sobre una corteza alta en proteínas y rica en nutrientes. Perfecta para amantes de los mariscos y entusiastas del fitness por igual, esta receta combina ingredientes saludables con cubiertas deliciosas para un plato tan energizante como delicioso. Un salteado casero de ajo y aceite de oliva añade profundidad a los frescos sabores marinos, mientras que una capa de burbujeante mozzarella y salsa de tomate tangy crean una base clásica pero refinada. Terminada con un brillante y aromático aderezo de rúcula aliñada y eneldo fresco, esta pizza gourmet ofrece una experiencia de calidad de restaurante en tan solo 35 minutos. Rica en proteínas, llena de sabor e ideal para compartir, es la pieza central definitiva para tu próxima cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Gambas
- 150 grams Vieiras
- 100 grams Salmón ahumado
- 1 packet Mezcla para base de pizza alta en proteínas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 cup Salsa de tomate
- 150 grams Queso mozzarella rallado
- 1 handful Rúcula
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F).
Prepara la mezcla de la masa para pizza alta en proteínas siguiendo las instrucciones del empaque, luego extiéndela en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
En una sartén a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega los camarones y vieiras a la sartén. Cocina hasta que se vuelvan opacos, aproximadamente 2-3 minutos. Retira del fuego, sazona con sal y pimienta, y reserva.
Distribuye la salsa de tomate de manera uniforme sobre la base de pizza preparada.
Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa.
Distribuye los camarones, vieiras y trozos de salmón ahumado cocidos de manera uniforme sobre el queso.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.
Mientras la pizza se hornea, mezcla la rúcula con el aceite de oliva restante, el jugo de limón y el eneldo en un tazón pequeño.
Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y déjala enfriar por unos minutos.
Coloca la rúcula aliñada encima de la pizza, corta y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.9 g | 110% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.7 g | ||
| Cholesterol | 466 mg | 155% | |
| Sodium | 5739 mg | 250% | |
| Total Carbohydrate | 53.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 122.2 g | 244% | |
| Vitamin D | 17.3 mcg | 87% | |
| Calcium | 1307 mg | 101% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1206 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
