Pizza estilo italiano clásica baja en sodio
Disfruta sin culpas con esta Pizza Clásica Italiana de Bajo Contenido de Sodio, una versión saludable de un clásico italiano. Elaborada con masa integral para pizza y una vibrante salsa de tomate infundida con hierbas hecha de puré de tomate sin sal y tomates triturados sin sal añadida, esta receta aporta un sabor audaz sin sodio innecesario. Cubierta con mozzarella parcialmente descremada, parmesano rallado, albahaca fresca y coloridas verduras como pimientos y champiñones, cada porción es un deleite saludable. Un chorrito de aceite de oliva realza la riqueza, mientras un horneado rápido asegura una base perfectamente crujiente. Lista en solo 35 minutos, esta pizza baja en sodio es perfecta para noches ocupadas o reuniones acogedoras. ¡Disfruta de sabores italianos auténticos con un toque saludable, sin sacrificar el sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza integral
- 0.75 cup Salsa de tomate sin sal
- 0.5 cup Tomates triturados sin sal añadida
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo triturados
- 1 cup Queso mozzarella bajo en humedad y parcialmente descremado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Pimientos morrones en rodajas
- 0.5 cup Champiñones rebanados
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o bandeja de hornear en el horno para que se caliente.
Extienda la masa de pizza integral en una superficie ligeramente enharinada hasta lograr el grosor deseado, manteniendo la forma redonda.
En un bol pequeño, combina salsa de tomate sin sal y tomates triturados sin sal añadida. Agrega orégano seco, albahaca seca, ajo en polvo y hojuelas de pimiento rojo trituradas a la mezcla de tomate y revuelve bien para combinar.
Transfiera la masa extendida a una hoja de papel pergamino para que sea más fácil llevar al horno.
Extienda la mezcla de salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes para la corteza.
Esparce el queso mozzarella bajo en sodio y parcialmente descremado de manera uniforme sobre la salsa.
Agrega los pimientos morrones y champiñones en rodajas como desees para la cobertura.
Espolvorear el queso parmesano rallado sobre la parte superior de la pizza.
Rocía ligeramente aceite de oliva sobre toda la pizza para realzar el sabor y promover un horneado uniforme.
Con cuidado, desliza la pizza, junto con el papel pergamino, sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Retire la pizza del horno y permita que se enfríe durante unos minutos.
Adorne con hojas frescas de albahaca antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2007 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.3 g | 108% | |
| Saturated Fat | 38.2 g | 191% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 3683 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 234.0 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 35.3 g | 126% | |
| Total Sugars | 26.8 g | ||
| Protein | 110.2 g | 220% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2093 mg | 161% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1964 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
