Pizza Diavola Saludable para el Corazón
Disfruta sin culpas de esta Pizza Diavola Saludable para el Corazón, una versión más ligera del clásico italiano picante. Elaborada con masa de pizza de trigo integral nutritiva, salsa de tomate bajo en sodio y mozzarella parcialmente desnatada, esta receta está diseñada para satisfacer tus antojos mientras apoya la salud del corazón. Cubierta con pepperoni de pavo magro, vibrante rúcula fresca, fragante albahaca y un toque de aceite de oliva, ofrece sabores intensos con un enfoque saludable. Una pizca de hojuelas de chile rojo y ajo en polvo añade un toque picante que equilibra perfectamente los ingredientes nutritivos. Lista en solo 35 minutos, y cargada de proteínas magras y fibra, esta pizza amigable para el corazón es perfecta para una cena rápida entre semana o para un capricho reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza integral
- 1 cup Salsa de tomate baja en sodio
- 1 cup Queso mozzarella parcialmente descremado, rallado
- 20 slices Rodajas de pepperoni de pavo
- 1 teaspoon Copos de chile rojo
- 1 cup Rúcula fresca
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Precalienta el horno a 475°F (245°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza de trigo integral en un círculo delgado de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Transfiera la masa a un trozo de papel pergamino en una bandeja de horno o pala de pizza si está utilizando una piedra para pizza.
Extienda la salsa de tomate baja en sodio sobre la masa estirada, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada alrededor de los bordes.
Espolvorea el queso mozzarella parcialmente descremado de manera uniforme sobre la salsa de tomate.
Distribuya las rodajas de pepperoni de pavo de manera uniforme sobre el queso.
Espolvorea uniformemente las hojuelas de chile rojo, el ajo en polvo y la pimienta negra recién molida por encima.
Rocía una cucharada de aceite de oliva sobre la pizza montada.
Coloca la pizza (con el papel pergamino) sobre la piedra para pizza precalentada, o hornea directamente en la bandeja para hornear si no estás usando una piedra.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y comience a dorarse.
Saca la pizza del horno y añade rúcula fresca y hojas de albahaca.
Deje que la pizza se enfríe por un par de minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
1988 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.3 g | 81% | |
| Saturated Fat | 21.8 g | 109% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 167 mg | 56% | |
| Sodium | 4369 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 267.5 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 39.0 g | 139% | |
| Total Sugars | 29.1 g | ||
| Protein | 104.6 g | 209% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1055 mg | 81% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 2057 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
