Pizza de Verduras Vegana Deliciosa
Disfruta de los vibrantes sabores de la Pizza Vegana de Verduras, donde ingredientes saludables y basados en plantas se unen para una comida fresca y satisfactoria. Esta fácil receta casera comienza con una masa de pizza vegana rápida y esponjosa, cubierta con una salsa marinara picante y un queso mozzarella vegano fundido. Decorada con colores vivos y nutritivos como pimientos, cebollas rojas, jugosos tomates cherry, champiñones y aceitunas, esta deliciosa pizza se completa con aromática albahaca fresca y un sutil toque de copos de pimienta roja machacados. Lista en menos de una hora, esta pizza libre de lácteos es perfecta para una cena entre semana o un divertido capricho de fin de semana y seguramente complacerá tanto a veganos como a no veganos. ¡Sírvela bien caliente y observa cómo desaparece más rápido de lo que puedes decir "bienestar impulsado por plantas"!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup Agua tibia
- 1 teaspoon Azúcar
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa marinara (vegana)
- 1 cup Queso mozzarella vegano
- 1 cup Pimientos morrones (cortados en rodajas finas)
- 0.5 cup Cebolla roja (cortada en rodajas finas)
- 0.5 cup Tomates cherry (cortados por la mitad)
- 0.5 cup Champiñones (rebanados)
- 0.25 cup Aceitunas negras (rebanadas)
- 0.25 cup Hojas frescas de albahaca
- 1 teaspoon Escamas de pimiento rojo triturado
Instructions
En un recipiente grande, combina agua tibia y azúcar. Revuelve para disolver el azúcar, luego espolvorea la levadura seca activa encima. Deja reposar de 5 a 10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega la harina de trigo, la sal y el aceite de oliva a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que se forme una masa, luego transfierela a una superficie ligeramente enharinada.
Amase la masa durante 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica. Forme la masa en una bola y colóquela en un bol ligeramente engrasado. Cubra con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno adentro para que se caliente.
Dale un golpe a la masa levada y extiéndela en un círculo de 10-12 pulgadas sobre un trozo de papel pergamino. Si lo prefieres, dobla ligeramente los bordes para formar un borde.
Extienda la salsa marinara vegana sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
Espolvoree el queso mozzarella vegano de manera uniforme sobre la salsa.
Cubra la pizza con rodajas de pimientos, cebolla morada, tomates cherry, champiñones y aceitunas negras.
Con cuidado, transfiere el papel pergamino con la pizza al molde para pizza precalentado o a la bandeja de horno. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido.
Saca la pizza del horno y decora con hojas frescas de albahaca y copos de pimienta roja machacada.
¡Corta, sirve y disfruta de tu Pizza Vegana de Verduras mientras esté caliente!
Nutrition Facts
Calories |
1994 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.3 g | 108% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4549 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 229.8 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 43.0 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1413 mg | 109% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1484 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
