Pizza de Verduras Vegana
¡Prepárate para disfrutar de una rebanada de sabor celestial con esta receta de Pizza de Verduras Vegana! Elaborada desde cero, la masa amigable con el veganismo es suave pero perfectamente crujiente, creando la base ideal para un colorido surtido de verduras frescas y burbujeante mozzarella rallada sin lácteos. Jugosos pimientos, setas terrosas, vibrante calabacín y aceitunas saladas se terminan con fragantes hierbas secas y una pizca de ajo en polvo para un aroma irresistible. Lista en poco más de una hora, esta pizza a base de plantas es perfecta para cenas entre semana o para entretener amigos. Personaliza los ingredientes al gusto y decora con hojas frescas de albahaca para un acabado de calidad de restaurante. ¡Es un delicioso y saludable placer que seguramente se convertirá en el favorito de la familia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal.
- 1 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.75 cup Salsa de tomate
- 1 cup Mozzarella rallada sin lácteos
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 medium Pimiento amarillo, en rodajas finas
- 0.5 medium Cebolla roja en rodajas finas
- 1 cup Champiñones, en rodajas
- 0.5 medium Calabacín, cortado en rodajas finas.
- 0.5 cup Aceitunas negras, en rodajas
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
Añade gradualmente agua tibia y aceite de oliva a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa rugosa.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño de cocina limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante 45 minutos o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si usas una piedra para pizza, colócala en el horno mientras se precalienta.
Desgasifique la masa, luego extiéndala o estírela en un círculo de 12 pulgadas en una pala de pizza o en papel pergamino.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorea el mozzarella rallado sin lácteos sobre la salsa.
Coloca las verduras rebanadas (pimientos, cebollas, champiñones, calabacines y aceitunas negras) de manera uniforme sobre el queso.
Esparce el orégano, albahaca y ajo en polvo sobre las verduras para agregar sabor.
Transfiera la pizza a la piedra para pizza precalentada o coloque el papel pergamino directamente en una bandeja de horno.
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada y el queso se haya derretido.
Retira la pizza del horno y déjala enfriar durante 2-3 minutos.
¡Adorna con hojas frescas de albahaca si lo deseas, corta y sirve!
Nutrition Facts
Calories |
2487 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.8 g | 137% | |
| Saturated Fat | 52.0 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5070 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 342.6 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 25.8 g | 92% | |
| Total Sugars | 28.6 g | ||
| Protein | 53.7 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1425 mg | 110% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 1852 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
