Pizza de Verduras sin lácteos.
Satisface tus antojos de pizza con esta vibrante y saludable Pizza de Verduras Sin Lácteos, una elección perfecta para los que siguen una dieta basada en plantas y cualquiera que desee disfrutar de una versión más saludable de un clásico favorito. Elaborada con una masa de pizza sin lácteos y cubierta con una rica salsa de tomate, ajo fresco, coloridas verduras como pimiento rojo, calabacín y champiñones, y un cremoso queso sin lácteos, esta receta ofrece sabores intensos y satisfactorios sin lácteos. La corteza obtiene un delicioso crujido gracias a una capa de harina de maíz, mientras que un toque de condimento italiano y hojas de albahaca fresca añaden un final aromático. Lista en tan solo 35 minutos, esta pizza personalizable y fácil de hacer se combina maravillosamente con una fresca ensalada verde para una comida de entre semana completa que es tan nutritiva como deliciosa. ¡Perfecta para veganos, personas con intolerancia a la lactosa o cualquiera que abrace una alimentación centrada en las plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza comprada en tienda o hecha en casa (libre de lácteos)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 cup Salsa de tomate (sin lácteos, sin azúcar añadido)
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 small Calabacín, cortado en rodajas finas.
- 1 small Cebolla roja en rodajas finas
- 1 cup Champiñones, en rodajas finas
- 1 cup Queso rallado sin lácteos (por ejemplo, alternativa de mozzarella a base de almendra o anacardo)
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca.
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Harina de maíz (para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizzas o una bandeja de hornear adentro para que se caliente.
Espolvorea ligeramente una superficie limpia con harina y extiende la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas. Si la masa se pega, espolvorea un poco más de harina.
Con cuidado, traslada la masa extendida a una superficie forrada con papel pergamino o a una pala para pizza espolvoreada con harina de maíz. Esto ayudará a evitar que se pegue al transferirla al horno.
Pincela la masa de pizza con aceite de oliva y extiende uniformemente el ajo picado sobre la superficie.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes para la corteza.
Coloca el pimiento rojo, calabacín, cebolla morada y champiñones sobre la salsa en una capa uniforme.
Esparce el queso rallado sin lácteos sobre las verduras, asegurando una buena cobertura.
Sazonar con condimento italiano, sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Con cuidado, desliza la pizza (todavía en el papel pergamino) sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear en el horno.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada, el queso se haya derretido y las verduras estén tiernas.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante 2-3 minutos.
Adorne con hojas frescas de albahaca, corta y sirva inmediatamente. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1433 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.2 g | 76% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2930 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 192.5 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 737 mg | 57% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1580 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
