Pizza de Verduras sin Gluten
Satisface tus antojos de pizza con esta vibrante y saludable receta de Pizza de Verduras sin Gluten, ¡perfecta para cualquier ocasión! Con una deliciosa y crujiente masa sin gluten hecha desde cero, esta pizza está llena de vegetales frescos como pimientos, tomates cherry, champiñones, cebollas moradas y espinacas baby, para una irresistible combinación de sabores y texturas. Cubierta con salsa de pizza sin gluten y queso mozzarella derretido, o una alternativa libre de lácteos, y terminada con aromático orégano y albahaca, esta pizza es una deliciosa opción para personas sensibles al gluten o cualquiera que busque una versión más saludable de su favorito clásico. Lista en solo 35 minutos, es ideal para cenas entre semana o reuniones de fin de semana. ¡Personaliza tus ingredientes y disfruta de esta sencilla, satisfactoria y saludable delicia que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 0.75 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Huevos
- 0.5 cup Salsa de pizza sin gluten
- 1 cup Queso mozzarella (rallado, o alternativa sin lácteos)
- 0.5 cup Pimientos rojos (cortados en rodajas finas)
- 0.25 cup Cebolla morada (cortada en rodajas finas)
- 0.25 cup Champiñones (rebanados)
- 0.25 cup Tomates cherry (cortados por la mitad)
- 1 handful Espinacas bebé
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y prepara un molde para pizza o bandeja de horno engrasándolo ligeramente o forrándolo con papel pergamino.
En un bol grande, combina la mezcla para la base de pizza sin gluten, agua, aceite de oliva y huevos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Extienda la masa de manera uniforme sobre la bandeja de pizza preparada, creando un grosor uniforme. Humedezca sus manos con agua si es necesario para evitar que se pegue.
Hornea la masa en el horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que esté ligeramente firme y dorada en los bordes.
Retira la base del horno y distribuye la salsa para pizza sin gluten de manera uniforme sobre la superficie, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvoree el queso mozzarella rallado (o la alternativa libre de lácteos) de manera uniforme sobre la salsa.
Coloca los pimientos, cebolla morada, champiñones, tomates cherry y espinacas bebé rebanados sobre la pizza.
Espolvorea el orégano seco y la albahaca seca sobre los ingredientes vegetales para darle más sabor.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 12-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y las verduras estén tiernas.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante 5 minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
1680 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.7 g | 87% | |
| Saturated Fat | 22.7 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 2466 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 210.5 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 21.0 g | ||
| Protein | 58.2 g | 116% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 1005 mg | 77% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1264 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
