Pizza de Verduras Sin Azúcar
¡Satisface tus antojos de pizza sin remordimientos con esta deliciosa Pizza de Verduras Sin Azúcar! Hecha con una masa nutritiva de trigo integral que se une en cuestión de minutos, esta receta está llena de sabor y cargada de verduras frescas como pimientos, cebollas moradas, champiñones, tomates cherry y espinacas. Una sencilla salsa de tomate casera sin azúcar, sazonada con ajo, orégano y albahaca, forma la base perfecta para una delicia personalizable y saludable. Ya sea que optes por un poco de mozzarella o la mantengas completamente libre de lácteos, esta pizza es una comida deliciosa y apta para toda la familia. Lista en solo 35 minutos, ofrece toda la bondad de la pizza clásica sin el azúcar añadido, ¡lo que la convierte en una opción perfecta para cualquiera que busque una comida saludable y llena de vegetales!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral
- 1 packet Levadura instantánea
- 0.75 cup agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 1 cup Tomates triturados enlatados (sin endulzar)
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 cup Queso mozzarella rallado (opcional)
- 1 cup Pimientos morrones en rodajas finas
- 0.5 cup Cebollas rojas, cortadas en rodajas finas
- 1 cup Champiñones, en rodajas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 cup Espinacas, picadas
- 0.25 cup Aceitunas negras, en rodajas.
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón para mezclar, combina la harina de trigo integral, la levadura instantánea y la sal.
Agrega poco a poco agua tibia y aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa. Amasa la masa en una superficie enharinada durante 5-7 minutos hasta que esté lisa y elástica.
Coloca la masa en un tazón ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño y déjalo reposar durante 10-15 minutos mientras preparas los ingredientes para la cobertura.
En una cacerola a fuego medio, combina los tomates triturados sin azúcar, el ajo picado, el orégano seco y la albahaca seca. Hierve a fuego lento durante 5 minutos para crear una simple salsa de tomate sin azúcar. Aparta del fuego.
Estira la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas y colócala en una piedra para pizza o bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa.
Si estás usando queso mozzarella, espolvoréalo sobre la salsa.
Cubre la pizza con pimientos morrones, cebollas rojas, champiñones, tomates cherry, hojas de espinaca y aceitunas negras.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las verduras estén tiernas. Si usas queso, este debe estar derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno, deja enfriar un poco, luego corta y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
1739 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.7 g | 88% | |
| Saturated Fat | 21.3 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 3920 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 232.7 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 47.6 g | 170% | |
| Total Sugars | 27.3 g | ||
| Protein | 76.1 g | 152% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1078 mg | 83% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 3236 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
