Pizza de verduras libre de gluten
¡Prepárate para saborear un giro más saludable en la noche de pizza con esta irresistible Pizza de Vegetales Sin Gluten! Elaborada en una base dorada y crujiente sin gluten, esta receta está cargada de verduras frescas y vibrantes como pimientos rojos y verdes, cebolla morada, champiñones y jugosos tomates cherry, todo sobre una generosa capa de salsa de pizza sin gluten con un toque de acidez. Un generoso espolvoreo de queso mozzarella se funde perfectamente en la mezcla sabrosa, mientras que el orégano, la sal y la pimienta aportan profundidad a cada bocado. Terminada con aromáticas hojas de albahaca fresca, esta pizza es tanto sin gluten como rebosante de sabores frescos de jardín. Rápida de preparar en menos de 40 minutos, es la receta perfecta para una cena familiar o para reuniones informales. Ya sea que estés adaptándote a restricciones dietéticas o simplemente deseando disfrutar de una versión deliciosa y saludable de la pizza, ¡este maestro lleno de vegetales seguramente te deleitará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 0.75 cup Agua (según las instrucciones de la mezcla para la corteza)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 0.75 cup Salsa de pizza (sin gluten)
- 1.5 cups Queso Mozzarella rallado
- 0.5 cup Pimiento rojo en rodajas finas
- 0.5 cup Pimiento verde, cortado en rodajas finas.
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup Champiñones, cortados en rodajas finas
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 8 leaves hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y prepara una piedra para pizza o una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Prepara la base de pizza sin gluten siguiendo las instrucciones del paquete. Esto suele implicar mezclar la mezcla para la base con agua, aceite de oliva y un huevo. Revuelve hasta que esté combinado, luego déjalo reposar durante el período recomendado (por lo general, de 5 a 10 minutos).
Extiende la masa de manera uniforme sobre la piedra para pizza previamente forrada con papel pergamino o la bandeja para hornear, dándole forma de círculo o rectángulo de 12 pulgadas según tu preferencia. Utiliza manos ligeramente engrasadas o una espátula de silicona para evitar que se pegue.
Hornea la base en el horno precalentado durante unos 7-10 minutos, o hasta que empiece a dorarse ligeramente.
Retire la base del horno y distribuya de manera uniforme la salsa para pizza sin gluten sobre la base, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Esparce el queso mozzarella rallado sobre la salsa, asegurándote de cubrir de manera uniforme.
Coloca encima del queso una variedad de verduras preparadas: rodajas de pimiento rojo y verde, cebolla morada, champiñones y tomates cherry. Distribúyelos uniformemente sobre la pizza para crear un topping colorido.
Espolvorea el orégano seco, la sal y la pimienta negra sobre las coberturas de vegetales para darle más sabor.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 12-15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y las verduras estén ligeramente tiernas.
Saca la pizza del horno y decórala con hojas frescas de albahaca.
Deje enfriar la pizza durante 2-3 minutos antes de cortar y servir. ¡Disfrute de su pizza de verduras sin gluten casera!
Nutrition Facts
Calories |
1879 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.9 g | 101% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 352 mg | 117% | |
| Sodium | 3563 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 222.7 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 30.6 g | ||
| Protein | 62.7 g | 125% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 1390 mg | 107% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1716 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
