Pizza de Verduras Baja en Sodio
¡Eleva la noche de pizza con este giro saludable a un clásico: Pizza de Verduras Baja en Sodio! Perfecta para aquellos que buscan reducir el sodio sin sacrificar sabor, esta receta combina una masa integral robusta, una vibrante salsa de tomate sin sal añadida y un conjunto de verduras frescas y coloridas, como pimientos, espinacas tiernas, tomates cherry, champiñones y cebolla roja. Cubierta con queso mozzarella bajo en sodio y una mezcla de hierbas secas como orégano y albahaca, esta pizza es a la vez saludable y deliciosa. Es rápida y fácil de preparar, con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de horneado, ¡ideal para las noches ocupadas de la semana o los relajados fines de semana! Ya sea que estés atendiendo a necesidades dietéticas o simplemente ames las comidas ricas en nutrientes, esta pizza casera de verduras ofrece un pedazo reconfortante sin culpa. ¡Perfecta para compartir y rebosante de sabor en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pre-made ball (12-inch size, low sodium if store-bought) Masa de pizza integral
- 0.5 cup Salsa de tomate sin sal añadida
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado bajo en sodio
- 1 small, thinly sliced Pimiento rojo.
- 1 small, thinly sliced Pimiento amarillo
- 1 cup Espinacas bebé
- 0.25 thinly sliced Cebolla morada
- 0.5 cup, halved Tomates cherry
- 0.5 cup, thinly sliced Champiñones
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo triturados (opcional)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si usas una piedra para pizza, colócala en el horno mientras se precalienta.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa integral de pizza en un círculo de 12 pulgadas. Transfiérala a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o a una pala para pizzas si utiliza una piedra para pizza.
Cepille ligeramente los bordes de la masa con aceite de oliva para promover el dorado durante la cocción.
Extienda la salsa de tomate sin sal de manera uniforme sobre la superficie de la masa, dejando alrededor de 1 pulgada de borde alrededor de los extremos.
Espolvoree el queso mozzarella bajo en sodio rallado de manera uniforme sobre la salsa de tomate.
Coloca los ingredientes vegetales: comienza con espinacas baby como capa base, seguido por el pimiento rojo, pimiento amarillo, cebolla roja, tomates cherry y champiñones.
Esparce uniformemente el orégano seco, la albahaca seca y el ajo en polvo sobre las verduras. Si deseas, agrega una pizca de hojuelas de pimienta roja triturada para un toque picante.
Con cuidado, trasladar la pizza al horno. Si se utiliza una piedra para pizza, desliza la pizza (con el papel pergamino) directamente sobre la piedra.
Hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada, el queso derretido y las verduras ligeramente suaves pero aún vibrantes.
Retira la pizza del horno y deja que se enfríe durante 2-3 minutos antes de cortarla y servirla.
¡Disfruta de tu pizza de verduras baja en sodio con familia y amigos!
Nutrition Facts
Calories |
348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 280 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 41.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 340 mg | 26% | |
| Iron | 2.8 mg | 15% | |
| Potassium | 305 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
