Pizza de vegetales keto delight
¡Satisface tus antojos de pizza mientras mantienes la dieta keto con esta irresistible Pizza Keto Veggie Delight! Este favorito bajo en carbohidratos presume de una base de harina de almendra perfectamente dorada hecha con una mezcla cremosa de mozzarella y queso crema, sazonada con ajo en polvo y hierbas italianas para un toque sabroso. Cubierta con vibrantes verduras salteadas como calabacín, pimientos rojos, champiñones y espinacas, y terminada con una generosa cantidad de queso parmesano, esta pizza es un festín sabroso repleto de nutrientes y textura. Utilizando salsa marinara sin azúcar e ingredientes saludables, es perfecta para aquellos que buscan deleitarse sin remordimientos. ¡Listo en solo 40 minutos, esta pizza veggie amigable con la dieta keto es la elección definitiva para una cena o almuerzo satisfactorios que toda la familia amará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 0.75 cup Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 cup Salsa Marinara (sin azúcar)
- 0.5 medium Calabacín (rebanado)
- 0.5 medium Pimientos rojos (rebanados)
- 0.5 cup Champiñones (rebanados)
- 1 cup Espinacas (frescas)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 cup Queso Parmesano (rallado)
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas durante 1 minuto, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que esté derretido y bien combinado.
Agrega la harina de almendra, huevo, ajo en polvo y condimento italiano a la mezcla de queso. Revuelve hasta formar una masa.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada y usa tus manos o un rodillo para aplanarla en una base de pizza redonda de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Pincha la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas de aire.
Hornea la base en el horno precalentado de 8 a 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
Mientras se hornea la base, calienta aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega el calabacín, pimientos rojos, champiñones y espinacas. Sofríe durante 3-5 minutos hasta que estén ligeramente ablandados. Condimenta con sal y pimienta negra.
Retire la base del horno y extienda la salsa marinara sin azúcar de manera uniforme sobre ella.
Cubra la pizza con las verduras salteadas y espolvoree queso parmesano rallado por encima.
Vuelve a meter la pizza en el horno y hornea durante 8-10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno, deja enfriar un poco, corta en porciones y sirve. ¡Disfruta de tu Pizza Keto de Verduras!
Nutrition Facts
Calories |
1812 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.6 g | 174% | |
| Saturated Fat | 52.0 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 473 mg | 158% | |
| Sodium | 3525 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 51.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 15.0 g | ||
| Protein | 101.9 g | 204% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 2099 mg | 161% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1556 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
