Pizza de Tomate Clásica sin Lácteos
Disfruta de los reconfortantes sabores de un favorito atemporal con esta receta de Pizza Clásica de Tomate sin lácteos, perfecta para aquellos que buscan una versión a base de plantas de un plato querido. Esta receta presenta una masa de pizza suave y amasada a mano, cubierta con una sabrosa salsa de tomate, rodajas de tomate fresco Roma, hojas fragantes de albahaca y una generosa cantidad de queso mozzarella sin lácteos. Un toque de ajo en polvo, orégano seco y copos de pimienta roja triturada añaden un acabado lleno de sabor, convirtiendo cada bocado en una deliciosa explosión de perfección inspirada en la cocina italiana. Con tan solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de horneado, esta pizza rápida y fácil sin lácteos es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Disfruta de todo el sabor sin lácteos, sírvela bien caliente y observa cómo desaparece!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 1 cup Agua tibia
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Azúcar
- 1 cup Salsa de tomate
- 8 leaves Hojas de albahaca fresca
- 2 medium Tomates Roma en rodajas
- 1 cup Queso mozzarella sin lácteos
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja triturada
Instructions
En un tazón grande, combina agua tibia, levadura y azúcar. Revuelve suavemente y deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla se ponga espumosa.
Añade aceite de oliva y sal a la mezcla de levadura. Luego, incorpora lentamente la harina hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un área cálida durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza en el interior, si la usas, o engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
En una superficie enharinada, extienda la masa hasta el grosor deseado. Transfiera la masa a una pala de pizza espolvoreada con sémola de maíz o directamente en la bandeja para hornear preparada.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa extendida, dejando un pequeño borde para la corteza.
Coloca encima rodajas de tomate, queso mozzarella sin lácteos y hojas de albahaca fresca.
Espolvorear ajo en polvo, orégano seco y hojuelas de pimiento rojo triturado sobre la pizza.
Transfiera la pizza a la piedra caliente para pizza o coloque la bandeja para hornear en el horno. Hornee de 10 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido.
Sácala del horno y déjala enfriar un poco antes de cortarla.
¡Sirve caliente y disfruta de tu pizza clásica de tomate sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2105 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.6 g | 101% | |
| Saturated Fat | 30.9 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4231 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 261.6 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 47.0 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1385 mg | 107% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 1169 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
