Pizza de Salchicha y Pepperoni Keto.
¡Satisface tus antojos de pizza manteniendo un bajo consumo de carbohidratos con esta deliciosa Pizza Keto de Pepperoni y Salchicha! Con una corteza dorada de harina de almendra elaborada con una mezcla de mozzarella y queso crema para esa textura masticable característica, esta receta ofrece todos los sabores clásicos de la pizza que te encantan sin los carbohidratos. Cubierta con una marinara baja en carbohidratos y sabrosas rodajas de salchicha italiana picante y pepperoni salado, cada bocado estalla de sabor. Terminada con un toque de Parmesano y mozzarella derretida y pegajosa, esta pizza keto es irresistiblemente quesosa y perfecta para cenas en familia o caprichos en noches de juegos. Lista en solo 40 minutos, este plato sin gluten y alto en proteínas es una forma sin remordimientos de disfrutar de la noche de pizza manteniéndote fiel a tu estilo de vida cetogénico.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 Huevos
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 ounces Queso crema
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 24 slices Rodajas de pepperoni
- 0.5 pound Salchicha italiana, cocida y desmenuzada
- 0.5 cup Salsa marinara baja en carbohidratos
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo hasta que esté derretido y suave.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mezcla de queso derretido y los huevos.
Revuelva con una espátula hasta que se forme una masa. Si es necesario, use sus manos para asegurarse de que los ingredientes estén bien mezclados.
Coloca la masa en la bandeja para hornear preparada. Aplana y extiende en forma de corteza de pizza aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, asegurándote de que los bordes sean ligeramente más gruesos que el centro.
Pincela ligeramente la corteza con aceite de oliva. Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos hasta que esté dorado.
Saca la base del horno y extiende uniformemente la salsa marinara baja en carbohidratos sobre ella.
Espolvoree la salchicha italiana cocida sobre la salsa, luego distribuya uniformemente las rodajas de pepperoni.
Cubre con el queso mozzarella restante y el queso Parmesano.
Vuelve a meter la pizza en el horno y hornea durante otros 10 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Deje enfriar durante un minuto o dos, corte y sirva.
Nutrition Facts
Calories |
884 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.8 g | 97% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 197 mg | 66% | |
| Sodium | 1732 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 17.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 43.1 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 624 mg | 48% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 713 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
