Pizza de Salchicha de Masa Fina de la Dieta Mediterránea
Sumérgete en los vibrantes sabores del Mediterráneo con esta Pizza de Masa Fina con Salchicha, construida sobre una base saludable de masa de trigo integral y cubierta con una variedad de ingredientes frescos y llenos de nutrientes. Esta receta combina el placer sabroso de la salchicha de pavo desmenuzada con la riqueza cremosa del queso mozzarella parcialmente descremado y el queso feta desmenuzado, todo equilibrado por la dulzura de los tomates cherry y el toque salado de las aceitunas Kalamata. Espinacas baby, rodajas de cebolla morada y aromáticas hierbas secas como orégano y albahaca aportan capas de sabor y estilo mediterráneo a cada bocado. Una masa crujiente y fina pincelada con aceite de oliva se hornea a la perfección, mientras que opcionalmente, copos de pimienta roja triturada añaden un toque de picante para aquellos que anhelan aventura. Con un tiempo de preparación rápido de 15 minutos y un tiempo de cocción igualmente corto, esta pizza consciente de la salud es ideal para noches ajetreadas entre semana o relajados fines de semana, ofreciendo deliciosas porciones perfectas para compartir.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Masa de pizza integral
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 6 oz Salchicha de pavo (cocida y desmenuzada)
- 0.5 cup Salsa de tomate (baja en sodio)
- 0.75 cup Queso mozzarella rallado semidescremado
- 0.25 cup Queso feta desmenuzado
- 1 cup Tomates cherry (cortados por la mitad)
- 0.25 cup Aceitunas Kalamata (deshuesadas y en rodajas)
- 1 cup Hojas de espinacas bebé
- 0.25 cup Cebolla morada (cortada en rodajas finas)
- 0.5 tsp Orégano seco
- 0.5 tsp Albahaca seca
- 0.25 tsp Copos de pimiento rojo triturados (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si vas a usar una piedra para pizzas, colócala en el horno mientras se precalienta.
En una superficie enharinada, extender la masa integral de pizza en un círculo delgado de 12 pulgadas. Transferir a una hoja de papel pergamino para manejar con más facilidad.
Cepilla ligeramente la superficie de la masa con aceite de oliva para garantizar una corteza crujiente.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando alrededor de 1/2 pulgada en los bordes para la corteza.
Espolvoree el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la salsa, seguido por la salchicha de pavo desmenuzada.
Coloque los tomates cherry partidos por la mitad, las aceitunas Kalamata rebanadas, las espinacas baby y las cebollas rojas de manera uniforme sobre la pizza.
Espolvorear con queso feta desmenuzado, luego espolvorear orégano seco, albahaca y copos de pimienta roja triturados (si se desea) para agregar sabor.
Usando una paleta para pizza o la parte de atrás de una bandeja para hornear, traslade el papel pergamino con la pizza al piedra para pizza previamente calentada (o directamente a una bandeja para hornear si no está usando una piedra).
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la base esté crujiente y dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por un par de minutos. Corta en 8 porciones y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2128 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.7 g | 111% | |
| Saturated Fat | 28.0 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 193 mg | 64% | |
| Sodium | 4541 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 250.8 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 37.6 g | 134% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 101.1 g | 202% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 927 mg | 71% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1804 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
